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Bircher Müsli mit dem Thermomix

Ich liebe das Bircher Müsli aus dem Thermomix einfach. Selbst mein kleiner Sohn isst es gern und nimmt es jeden Tag zum Frühstück mit in den Kindergarten. Ein toller, gesunder Start in den Tag!

Zutaten für 1-2 Portionen:

60 g Dinkel- oder Haferflocken
10 g Rosinen
20 g Nüsse, gemischt
1 Banane, in Stücken
1 Apfel, geachtelt
150 g Naturjoghurt
2 TL Leinsamen oder 1 TL Leinsamen und 1 TL Chiasamen
1 EL Sonnenblumenkerne

Thermomix Bircher Müsli

Zubereitung:

  1. Dinkelflocken und Rosinen 10 Sek. / Stufe 8 verkleinern.
  2. Nüsse, Banane und Apfel hinzugeben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Naturjoghurt, Leinsamen (Chiasamen) und Sonnenblumenkerne hinzugeben und 12 Sek. / Stufe 5 verrühren.

Tipp: Schon am Vorabend zubereiten und über Nacht in einer Kunststoffdose kühl lagern. Spart morgens Zeit und das Müsli ist schön durchgezogen. Hält sich mindestens 2 Tage im Kühlschrank. Wird ggf. etwas dunkler wegen der Banane.
Wahlweise kann im ersten Schritt auch noch weiteres Trockeobst hinzugefügt werden (z.B. Datteln oder Cranberries).
Manchmal nehme ich auch anstelle der Dinkelflocken Dinkelkörner, die ich dann aber allein im ersten Schritt 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinere und dann wie beschrieben mit dem Rezept fortfahre.
Man kann auch die Körner-Nuss-Trockenfrüchtemischung “auf Halde” machen und muss diese somit nicht jedes Mal neu zerkleinern (Tipp für lärmempfindliche Nachbarn, sollte man morgens früh das Müsli zubereiten 🙂 ).

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

1 Kommentar

  1. Shelby Norred

    Ich habe hier schon wirklich viele tolle Sachen gelesen. Auf jeden Fall wert mal ein Lesezeichen zu setzten. Ich hoffe es folgen noch viele weitere Beiträge, ich liebe diesen Blog! 🙂

    Antworten

Trackbacks/Pingbacks

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