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Knusprige Chicken Nuggets mit dem Thermomix

Mein kleiner Sohn liebt Chicken Nuggets und auch der Rest unserer Familie isst sie gern. Da ich jedoch ungern tiefgefrorene Nuggets mache oder diese bei McDonalds und Co kaufen möchte, habe ich sie einfach selbst mit Hilfe des Thermomix gemacht. Sie sind mega-lecker und man ich habe das gute Gefühl, Nuggets mit hochwertigem Fleisch zu essen. Hier kommt mein Rezept.
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Portionen: 4 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
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Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g Frischkäse (Typ: Philadelphia)
  • 1/3 TL Knoblauchflocken, getrocknet
  • 1/2 TL Salz
  • 60 g Paniermehl
  • 60 g Cornflakes (ungesüßt)
  • 2 Msp Paprikapulver, rosenscharf
  • 2 Eier, Größe M

Zubereitung
 

  • Cornflakes, Paniermehl und Paprikapulver in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und auf einen großen, tiefen Teller geben.
  • Fleisch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
  • Frischkäse, Knoblauchflocken, Salz hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 5 vermischen.
    Thermomix Chicken Nuggets Rohmasse
  • Eier in einen großen, tiefen Teller schlagen und verquirlen.
  • Aus der „Hackfleischmasse“ mit den Händen flache Nuggets formen, im Ei wenden, in der Panade wälzen und in der Pfanne auf höchster Stufe auf beiden Seiten mit reichlich Kokosöl knusprig braun braten.
    Thermomix Chicken Nuggets in der Pfanne

Benutztes Zubehör

Keyword Chicken Nuggets, Cornflakes, Frischkäse, Grillhähnchen, Nuggets, Paniermehl, Philadelphia
Thermomix Chicken Nuggets serviert
Thermomix Chicken Nuggets mit Salat angerichtet

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7 Kommentare

  1. Betty

    Habe die Nuggets mit meinem Enkel(21) gegessen. Waren beide begeistert. Schmecken fantastisch. Gruß Betty

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Vielen Dank liebe Betty für deinen schönen Kommentar! Viele Grüße, Sandra

      Antworten
  2. gabi

    hallo sandra, da mein enkelsohn diese hühnernuggets abgöttisch liebt, mach ich immer eine große menge im vorrat und gebe sie meiner tochter paniert mit, damit sie diese einfrieren kann. geht super und ich habe nur einmal eine patzerei. schönen sonntag

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo Gabi, toll. Danke für deinen Kommentar. Freut mich, dass die Nuggets so gut ankommen. Viele Grüße und ein schönes Wochenende, Sandra

      Antworten
  3. Pia

    Die Nuggets sind wirklich wahnsinnig lecker. Die Portion war genau richtig für zwei Große und zwei Kleine. Die Kinder haben sich draufgestürzt. Hast Du schon mal ausprobiert, die Nuggets einzufrieren? Wenn ja, dann einfach vor dem Braten?

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo Pia, danke für dein Kompliment. Nein, ich habe noch nicht versucht sie einzufieren, da man sie auch kalt noch super essen kann. Viele Grüße, Sandra

      Antworten
      • Conny

        Ich habe sie schon eingefroren. Ist eine super Sache. Mach immer gleich die doppelte Menge.

        Antworten

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