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Mangocreme im Thermomix 

Die Mangocreme aus dem Thermomix ist ein fruchtig-frisches Dessert. Es kann aber auch einfach zu Eis gefroren werden. Am besten geht das in schön geformten Eiswürfelbehältern. Lecker!

Zutaten für 4 Portionen:

200 g Sahne
1 frische Mango (ca. 400 g)
25 g Zitronensaft
150 g Naturjoghurt

Thermomix Mangocreme
Thermomix Mangocreme

Zubereitung:

  1. Rühraufsatz einsetzen Sahne auf Stufe 3 steif schlagen (zwischen 45 Sek. und 1 Min. 30 Sek.) und in eine Schüssel umfüllen. Rühraufsatz entnehmen.
  2. Mango und den Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pürieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Danach weitere 10 Sek. / Stufe 10 pürieren und in die Schüssel mit der Sahne umfüllen.
  4. Joghurt ebenfalls in die Schüssel füllen und alles verrühren.

Tipp: Die Creme nun mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und gekühlt servieren. Ich friere sie auch gern in hübsch geformten Eiswürfelbehältern ein und serviere sie dann als Eis.
Wer Probleme mit dem Sahneschlagen im Thermomix TM5 hat schaut einfach mal hier.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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