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Meerrettich-Aufstrich aus dem Thermomix

Ein lecker-cremiger Aufstrich aus dem Thermomix ist der Meerrettich-Aufstrich. Man kann ihn sowohl mit frischem Meerrettich, also auch mit getrocknetem Meerrettichwurzel-Pulver herstellen. Der Aufstrich passt super zu Räucherlachs, gekochtem Schinken oder einfach so auf einem kräftigen Brot wie z.B. dem Dinkel-Malz-Brot.

Zutaten für 6-8 Portionen:

25 g frischer Meerrettich oder 2 gestr. TL Meerrettichwurzel-Pulver
35 g Schmand oder Creme Fraiche
200 g Frischkäse
Prise Salz nach Geschmack

Thermomix Meerrettich-Aufstrich
Thermomix Meerrettich-Aufstrich

Zubereitung:

  1. Meerrettich in den MIxtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
  2. Frischkäse, Schmand /Creme Fraiche und Salz hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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