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Knusprige Pizzastangen mit dem Thermomix TM5 gebacken auf dem großen Ofenzauberer von The Pampered Chef 

Ein super Snack mit dem Thermomix, den man toll auf dem großen Ofenzauberer von The Pampered Chef backen kann. Natürlich kann man die Pizzastangen – wie mein Video zeigt – ebenfalls auf einem Backblech backen. Sie passen super zu einem Fernseh-Couchabend oder als leckere Knabberei auf eine Party.

Zutaten für 1 großen Ofenzauberer oder 1 Blech:

100 g Grana Padano (oder Parmesan) in Stücken
100 g Wasser
10 g frische Hefe
30 g Olivenöl
200 g Weizenmehl
1 TL Salz
2 TL Oregano (oder 1 TL Oregano und 1 TL Pizzagewürz von Just Spices)

Pampered Chef Pizzastangen

Zubereitung:

  1. Grana Padano in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
  2. Hefe, Wasser und Öl in den Mixtopf geben und 40 Sek. / 37°C / Stufe 2 auflösen.
  3. Mehl, Salz, Oregano und 50 g verkleinerten Grana Padano hinzugeben und 30 Sek. / Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Klarsichtfolie einwickeln und 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Währenddessen den Ofen vorheizen auf 210°C Ober-/Unterhitze (großer Ofenzauberer) bzw. 180°C Umluft (Blech).
  4. Teig auf den großen Ofenzauberer oder ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und ca. 3mm dick ausrollen.
    Restlichen Grana Padano darauf verteilen und nochmals kurz darüberrollen.
  5. Mit einem Pizzaschneider den Teig in 3 Reihen und dann wiederum aus den einzelnen Reihen jeweils in 1-2 cm Breite Teile/Bänder (siehe Fotos/Video) schneiden. Dann einzelnen Teile/Bänder gegeneinander eindrehen, so dass Spiralen entstehen..
  6. Im Ofen für ca. 15-20 Min bei 210°C Ober-/Unterhitze (großer Ofenzauberer auf einem Rost auf unterster Schiene) bzw. ca. 15 Minuten bei 180°C Umluft (Blech) oder knusprig braun backen.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
großer Ofenzauberer
Kuchengitter
Pack’s an! Silikonhandschuhe
kleiner Servierheber
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

Pampered Chef großer Ofenzauberer mit Teig
Pampered Chef Pizzastangen im Ofen

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