Thermomix TM5 Hähnchenflügel in Honig-Soja-Sauce
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Marzipan-Plätzchen mit dem Thermomix® TM5 und der Plätzchenpresse von

The Pampered Chef

Zutaten für 2 Zaubersteine bzw. Backbleche 250 g Weizenmehl 130 g Butter, zimmerwarm 75 g brauner Rohrzucker oder alternativ weißer Zucker 100 g  Marzipanrohmasse in Stücken, zimmerwarm 1 Ei (Größe L), zimmerwarm 10 g Backpulver Zubereitung: 1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und  30 Sek. /  Stufe 4 vermischen. 2. Teig auf die Backunterlage geben, kurz durchkneten und in die Plätzchenpresse füllen. Darauf achten, den Teig schon möglichst dicht und ohne Luftlöcher einzufüllen. 3. Plätzchenpresse auf dem (ungefetteten!) Zauberstein (oder Ofenzauberer) stellen und mittels einer ¾ Umdrehung die Plätzchen auf den Stein “pressen”. 5. Zauberstein auf einen Rost auf die mittlere Schiene in den Backofen geben und ca. 10 Min. bei 200°C Ober- /Unterhitze nacheinandergoldbraun backen.  Die Plätzchen nach dem Backen 2-3 Min. auf dem Stein verweilen lassen, danach mit dem  Servierheber abnehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach Lust und Laune noch mit Schokolade verzieren. Anschließend z.B. im dicken Wicht verstauen. Anmerkung: Die Zutaten können auch verdoppelt werden. Folgende Pampred Chef Produkte habe ich in diesem Rezept verwendet: Zauberstein Großen Ofenzauberer Kuchengitter Silikonhandschuhe Pack’s an! Backunterlage Servierheber Dicker Wicht Plätzchenpresse Arbeitsaufwand: ca. 15 Min., Zubereitungszeit: ca. 40 Min.
Bei diesem Webauftritt handelt es sich um meine private Homepage im Rahmen meiner freien Handelsvertretung für den Vorwerk Thermomix®.
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