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Warmer Schokoladenpudding mit Vanilleeis mit dem Thermomix 

Hier kommt ein kleines, sündiges Dessert aus dem Thermomix – der warme Schokoladenpudding mag sich nicht so spektakulär anhören, schmecken tut er allerdings mega. Jeweils dann noch einen kleinen Klecks Vanilleeis auf dem warmen Pudding verteilen – das sieht nicht nur toll aus, sondern ist sozusagen das i-Tüpfelchen.

Zutaten für 4-6 Portionen:

55 g dunkle Schokolade (mind. 75% Kakaogehalt)
20 g Zucker
500 ml Milch
20 g Speisestärke
1 Ei
4 Kleckse Vanilleeis

Thermomix Schokoladenpudding

Zubereitung:

  1. Dunkle Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  2. Zucker, Milch, Speisestärke und Ei hinzufügen und 4 Min. / 100°C / Stufe 4 kochen.
  3. Rühraufsatz einsetzen und 2,5 Min. / 100°C / Stufe 2,5 cremig schlagen.
    Schokoladenpudding in 4-6 Servierschüsselchen füllen, ca. 5 Min abkühlen lassen und noch warm mit einem Klecks Vanilleeis garnieren. Sofort servieren und genießen.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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