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Glühwein-Konfitüre aus dem Thermomix® TM5

Zutaten 70 g Orangenfilets 1 Glas Kirschen (680 g), abgetropft 250 g Glühwein 500 g Gelierzucker Zubereitung 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 14 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 kochen. 2. Wem die Konsistenz zu grob ist, der kann nach dem Kochen die Marmelade noch 10 Sek. / Stufe 5 mixen. 3. In Schraub-Gläser füllen und für einigen Minuten auf den Deckel stellen, damit die enthaltene Luft steril wird und ein Vakkum entsteht. Arbeitsaufwand: ca. 5 Min., Gesamtzubereitungszeit: ca. 20 Min.
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