Thermomix TM5 Hähnchenflügel in Honig-Soja-Sauce
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Kirschtaschen mit dem Thermomix und dem Zauberstein oder großen

Ofenzauberer

Zutaten für 20 Mini-Taschen (2 Blätterteige) 1 Glas Kirschen Saft von 1 Glas Kirschen 2 fertige Blätterteige 25 g Speisestärke Zubereitung: 1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Garkorb in den Mixtopf einsetzen und die Kirschen aus dem Glas hineinschütten, Garkorb enfternen, Speisestärke hinzufügen und 4 Min / 100°C / Stufe 2  erhitzen. 3. Währenddessen den ersten Teig auf dem Zauberstein / Ofenzauberer (nicht gefettet) ausrollen, längs halbieren und anschließend die Längshälften jeweils in 5 gleichmäßige Stücke schneiden. Dann in den oberen Hälften der 10 Stücke  den Teig jeweils 3 bis 4 Mal einritzen (siehe Video). 4. Jeweils 4-5 Kirschen auf der nicht eingeritzten Hälfte mittig verteilen, anschließend den eingeritzten Teil drüberklappen und an den Seiten den Teig zusammendrücken, damit seitlich nichts herauslaufen kann. 5. Anschließed den Zauberstein / Ofenzauberer für 20-25 Min bei 200°C Ober-/Unterhitze auf den untersten Rost in den Backofen geben und Schritte 1-4 auf einem weiteren Stoneware-Produkt wiederholen und anschließend ebenfalls backen (sollte der gleiche Zauberstein verwendet werden, muss dieser zwischendurch abkühlen). Auf dem großen Ofenzauberer finden zwei Blätterteige Patz, beim Zauberstein könnte es auch klappen, wird aber eng. 6. Nach dem Backen die Kirschtaschen mit dem kleinen Servierheber vom Zauberstein nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Wer möchte, streut noch selbstgemachten Vanillezucker auf die fertigen Kirschtaschen. Anmerkung: Auf dem Blech benötigen die Kirschtaschen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene ca. 15 - 20 Min. Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:  Zauberstein / großen Ofenzauberer Kuchengitter Silikonhandschuhe Pack’s an! kleinen Servierheber Profi-Allzweckmesser Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich. Arbeitsaufwand: ca. 10 Min., Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
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