Thermomix TM5 Hähnchenflügel in Honig-Soja-Sauce
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Protein-Kekse aus dem Thermomix® TM5

Zutaten für ca. 15 Kekse (1 kleines Backblech bzw. Zauberstein) 50 g Mandeln 80 g Hafer- oder Dinkelflocken 1 Ei ½ Banane ½ TL Zimt 150 g Magerquark 30 g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Cookie-Creme) ½ Päckchen Backpulver Zubereitung 1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Mandeln in den Mixtopf geben und  5 Sek. / Stufe 7  zerkleinern und umfüllen. 3. Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und  15 Sek. / Stufe 5 verrühren. 4. Mandeln hinzufügen und 5 Sek./ Stufe 4 verrühren. 5. Mit einem Esslöffel portionsweise den Plätzenteig auf den (gefetteten) Zauberstein oder ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober / Unterhitze ca. 20 Min. backen (beim Backblech etvl. ein paar Min. weniger) Anmerkung: Die Plätzchen sind ca. 3 Tage fluffig, danach werden sie etwas gummiartig, deshalb mache ich immer nur diese Menge und dann lieber öfter. Die Mengen können aber auch verdoppelt werden. Arbeitsaufwand: ca. 10 Min., Zubereitungszeit: ca. 30 Min. (inkl. Backzeit)
Bei diesem Webauftritt handelt es sich um meine private Homepage im Rahmen meiner freien Handelsvertretung für den Vorwerk Thermomix®.
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