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Der Thermomix® TM5 in Aktion - Raffaello-Likör

Mein absoluter Lieblingslikör ist der Raffaello-Likör - eine cremig-süffigige Verführung für alle, die auch Raffaello in Reinform mögen. Nun habe ich ihn auch mal verfilmt. Zutaten für ca. 1 l 14-15 Raffaello, gefroren 1 Ei 40 g Zucker 200 g Kondensmilch 200 g Kochsahne 150 g Milch 180 g Vodka Zubereitung 1. Raffaello in den Mixtopf geben und 12 Sek. / Stufe 10 verkleinern. 2. Zucker, Kondensmilch, Ei und Milch hinzufügen und 5 Min. / 80°C / Stufe 3 kochen. 3. Kochsahne und Vodka hinzufügen und nochmals 5 Min. / 80°C / Stufe 3 weiterkochen. Anmerkung: Nach dem Abkühlen am besten im Kühlschrank aufgewahren. Dort hält er sich einige Tage! Arbeitszeit: ca. 7 Minuten, Zubereitungszeit ca. 15 Min.  
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