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Schokoladenkuchen mit dem Thermomix gebacken im Zauberkasten

Zutaten 200 g Zartbitterschokolade in Stücken 140 g brauner Rohrzucker 180 g Butter, in Stücken 50 g Mehl 3 Eier 50 g Walnusskerne Zubereitung 1. Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze (175°C Umluft) vorheizen. 2. Schokolade in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern. 3. Butter und Zucker in den hinzugeben und 4 Min. / 60°C / Stufe 2 vermengen (es sollten dann keine Schokoladenstücke mehr erkennbar sein). Währenddessen den Zauberkasten mit Kokosöl oder Backtrennmittel fetten. 4. Eier, Mehl und Walnusskerne zugeben und 12 Sek. / Stufe 4 verrühren. 5. Teig in den Zauberkasten (Kastenform) schütten und ca. 40- 45 Min. Ober-/Unterhitze (25-30 Min. 175°C Umluft) im Backofen backen. Holzstäbchentest machen und ggf. noch nachbacken. 6. Kuchen auf einen Teller stürzen und nach Geschmack noch mit Puderzucker oder selbstgemachtem Vanillezucker bestäuben. Tipp: Besonders lecker noch warm mit einer Kugel Walnuss- oder Vanilleeis. Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept: Zauberkasten Kuchengitter Pack's an! Silikonhandschuhe Servierplatte Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich. Arbeitsaufwand: ca. 7 Min., Gesamtzubereitungszeit: ca. 50 Min.
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