Thermomix TM5 Hähnchenflügel in Honig-Soja-Sauce
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Scharfe Thai Curry Nudeln aus dem Thermomix® TM5

Zutaten für 2 Personen 30 g Kokosöl 1 gelbe und 1 rote Paprikaschote (insges. 200 g), in 5mm Streifen 100 g Zuckerschoten in ca. 5 cm Stücken 70 g rote Thai Curry Paste 1 Dose Kokosnussmilch (400g) 200 g Eiernudeln (ich nehme die chinesischen, die in 3 Min fertig sind) 2 Esslöffel Sesam 15 g Sojasauce 10 g Limettensaft Zubereitung: 1. Kokosöl in den Mixtopf geben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 erhitzen. 2. Paprika hinzufügen und 3 Min. / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 sautieren. 3. Zuckerschoten und Thai Curry Paste hinzufügen und wiederum 3 Min. / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 weitergaren. 4. Kokosmilch und Nudeln hinzufügen und 4 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 garen. Währenddessen den Sesam in einer Pfanne golbd braun anrösten. 5. Soja Sauce und Limettensaft in den Mixtopf geben und mit dem Spatel alles durchmischen. Zusammen mit den Sesam servieren. Anmerkung:   Wer mag, zerkleinert im ersten Schritt 10 g Korianer und streut ihn vor dem Essen über die Nudeln.                        Mein geniales Schneidebrett ist bei Wundermix mit 5 % Rabatt erhältlich, wie auch alle weiteren Küchenaccessoires. Im Warenkorb einfach den Code TURBOMIX eingeben Der kleine Küchenhobel ist in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich. Arbeitsaufwand: ca. 10 Min., Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
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