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Nougat-Blumen mit dem Thermomix, der Plätzchenpresse, Garnierspritze und Stoneware von The Pampered Chef 

Ein schönes Rezept für die Plätzchenpresse von The Pampered Chef sind die Nougat-Blumen. Mit der Garnierspritze kann man super Marmelade in die Mitte geben. Den Teig habe ich selbstverstänlich im Thermomix gemacht. Das Rezept ist sowohl für’s Blech, als auch für die Stoneware von The Pampered Chef geeignet.
Zutaten für 1 großen Ofenzauberer UND 1 Zauberstein oder 2 Backbleche:

300 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
2 Eier (Größe M)
1 Fläschen Rumaroma
150 g Nougat, schnittfest
1 TL Backpulver
130 g Butter

Pampered Chef Nougat-Blumen
Pampered Chef Nougat-Blumen Teig
Zubereitung:

  1. Nougat in Stücken in den MIxtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 5 vermischen und 30 Min. kalt stellen.
  3. Teig in die die vorbereitete Gebäckpresse (Schiebe mit der Nr. 2 eingelegt, die Zahl muss nach außem zeigen) füllen und mit ¼ Umdrehung die Blumen auf den Zauberstein und / oder den großen Ofenzauberer pressen. Währenddessen schon den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze aufheizen.
  4. Anschließend die Garnierspritze mit z.B. Erdbeermarmelade befüllen (der Aufsatz mit dem runden Loch muss aufgeschraubt werden) und in die Mitte der Blumen einen Klecks füllen.
  5. Plätzchen auf mittlerer Schiene für ca. 15-20 Min. bei 200°C Ober-/Unterhitze backen, kurz auf der Stoneware verweilen lassen und danach dem dem Servierheber auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Anmerkungen: Mit Motivscheibe 1 werden die Plätzchen auch sehr hübsch.Teig reicht für 2 Ofenzauberer oder Zaubersteine. Sollten die Plätzchen nacheinander auf derselben Stoneware gebacken werden, die Stoneware vorher abkühlen lassen, da ansonsten die Plätzchen zu sehr verlaufen.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
großer Ofenzauberer
Zauberstein
Teigunterlage
Kuchengitter
Pack’s an! Silikonhandschuhe
kleiner Servierheber
Plätzchenpresse
Garnierspritze
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Pampered Chef Nougat-Blumen
Pampered Chef Nougat-Blumen

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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