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Brokkoli-Kartoffel-Hähnchenauflauf in Tomatensauce mit dem Thermomix und der runden Stoneware von The Pampered Chef  

Der Brokkoli-Kartoffel-Hähnchenauflauf ist ein weiterer gut vorzubereitender Auflauf mit einer cremigen Tomatensauce. Ich habe den Auflauf in der runden Stoneware von Pampered Chef gemacht und er richt für 2-3 Personen.

Zutaten für 2-3 Portionen:

350 g Kartoffeln 
350 g Brokkoli in Röschen
400 g feingeschnetzeltes Hähnchenfleisch (Streifen von ca. 2 x 3 cm)
150 g Zwiebeln 
1/2 TL Knoblauchpaste oder halbe Knoblauchzehe
20 g Öl 
200 g passierte Tomaten
20 g Tomatenmark
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
100 g Wasser 
100 g Sahne
1 TL Salz (5 g)
4 Prisen Pfeffer
1 TL Pizza Gewürz

Pampered Chef runde Stoneware Brokkoli-Kartoffel-Hähnchenauflauf
Pampered Chef runde Stoneware Brokkoli-Kartoffe-Hähnchenauflauf

Zubereitung:

  1. Backofen auf 200°C O-/U-Hitze aufheizen.
  2. 350 g Kartoffeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 4,5 zerkleinern und in der ggf. mit Kokosöl oder Backtrennmittel gefetteten runden Stoneware verteilen.
  3. 350 g Brokkoli und 400 g feingeschnetzeltes Hähnchenfleisch darauf verteilen.
  4. 150 g Zwiebeln und 1/2 TL Knoblauchpaste im Mixtopf innerhalb von 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und ggf. mit dem Spatel nach unten schieben.
  5. 20 g Sonnenblumenöl dazugeben und 3 Min. / 120°C / Stufe 2 dünsten.
  6. 200 g passierte Tomanten, 20 g Tomatenmark, 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe und 100 g Wasser hinzufügen und 3 Min. / 200°C / Stufe 1 aufkochen.
  7. 100 g Sahne, 1 TL Salz (5 g),  4 Prisen Pfeffer und 1 TL Pizza Gewürz hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 3 vermischen. Sauce in der runden Stoneware verteilen.
  8. Backzeit: ca. 45 Min. bei 200°C O-/U-Hitze.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
Runde Stoneware
Kuchengitter
Pack’s an! Silikonhandschuhe
Kleiner Servierheber
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit inkl. Backzeit in Min.

Pampered Chef runde Stoneware Brokkoli und Hähnchen
Pampered Chef runde Stoneware Brokkoli und Hähnchen mit Sauce bedeckt
Pampered Chef runde Stoneware Brokkoli-Kartoffel-Hähnchen-Auflauf
Pampered Chef runde Stoneware Brokkoli-Kartoffel-Hähnchen-Auflauf fertig auf Teller

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