Lieber Stephan, das freut mich wirklich sehr. Vielen Dank für dein tolles Lob. Ich hatte das Rezept zunächst mit Brühwürfeln für Fischbrühe ausprobiert und musste dann aber feststellen, dass es die in Deutschland gar nicht gibt. Hier in Spanien ist das ganz normal :-). Ich habe es dann noch mal mit dem Fischfond ausprobiert. Schön zu wissen, dass es anscheinend mit dem „deutschen“ Fischfond genauso funktioniert wie mit dem spanischen. Lieben Dank und viele Grüße zurück – Alaaf us Mallorca in meine alte Heimat Köln :-), deine Sandra

vorgestern nachgekocht. Und was soll ich sagen…..PERFEKT und sehr lecker. Sogar die „beste Frau aller Frauen“ im Haus hat sich an die Meeresfrüchte herangetraut und meine eigene interne Mengenplanung ordentlich verdorben?
Wieder ein leckeres und schnelles Rezept von dir. Alaaf us Kölle?