The Pampered Chef Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tag/the-pampered-chef/ Die schnellsten Rezepte aus dem Thermomix. Kinderleicht kochen ist beim Thermomix auf jeden Fall Programm Fri, 20 Mar 2026 16:35:52 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kinderleichtkochen.com/wp-content/uploads/2020/09/Logo_engueltig-150x150.jpg The Pampered Chef Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tag/the-pampered-chef/ 32 32 Zimtsterne mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/zimtsterne/ https://kinderleichtkochen.com/zimtsterne/#respond Fri, 20 Nov 2020 15:48:19 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=28473 Endlich habe ich den Plätzchenklassiker auch mal ausprobiert. Tolle Plätzchen für alle, die unter Zöliakie leiden, denn die Zimtsterne enthalten kein Mehl. Natürlich sind sie sündig süß, aber das gehört bei den Zimtsternen einfach dazu oder?!

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Teigknetmesser
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Zimtsterne mit dem Thermomix

Endlich habe ich den Plätzchenklassiker auch mal ausprobiert. Tolle Plätzchen für alle, die unter Zöliakie leiden, denn die Zimtsterne enthalten kein Mehl. Natürlich sind sie sündig süß, aber das gehört bei den Zimtsternen einfach dazu oder?!
Gericht Plätzchen
Keyword Amaretto, Eiweiß, Mandeln, Plätzchen, Sterne, Zimtsterne
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Servings 2 Backbleche

Kochutensilien

Zutaten

  • 500 g Mandeln
  • 300 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 2 Eiklar (von Ei Größe M)
  • 2 EL Amaretto

Belag:

  • 1 Eiklar
  • 130 g Zucker

Anleitungen

  • Backofen auf 150°C O-/U-Hitze vorheizen.
  • Zucker in Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.
  • Mandeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
  • Zerkleinerten Zucker (1. Zutatenposition), Zimt, Eiklar (1. Zutatenposition) und Amaretto hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Teig auf die Teigunterlage geben und mit dem Teigroller ca. 1 cm dick ausrollen.
  • Mit einem sternförmigen Ausstecher Sterne ausstechen und auf ein ggf. mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.
  • Mixtopf sehr gut reinigen (er muss fettfrei sein). Rühraufsatz einsetzen, Eiklar (2. Zutatenposition) hineingeben und 2 Min. / 37°C / Stufe 3,5 steif schlagen.
  • Danach weiter auf Stufe 2 laufen lassen und den restlichen Puderzucker durch die Deckelöffnung einrieseln lassen.
  • Sterne mit der Mischung bestreichen und für ca. 15 Min in den Backofen geben (auf unterster Einschubtiefe).

Notizen

Tipp: Anstelle des Zimt könnt ihr auch 2 TR ätherisches Cinnamon Bark-Öl verwenden.
Wichtig: Das ätherische Öl muss für den Verzehr geeignet sein. Ich nutze die Öle von dōTERRA. Sprich mich gern für eine Beratung an oder schau mal auf meiner HP www.live-your-style.com vorbei.
Thermomix Zimtsterne nach dem BAcken
Thermomix Zimtsterne
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]]> Börek mit Tomate-Feta-Rosmarin-Füllung im Thermomix https://kinderleichtkochen.com/boerek/ Wed, 14 Oct 2020 07:08:36 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=27548 Zum ersten Mal habe ich nun auch mal Börek ausprobiert. Und ich muss sagen - himmel-lecker und voll mein Ding. Kann auch super gesnackt werden - mit oder ohne Sauce zum Dippen....

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Börek mit Tomate-Feta-Rosmarin-Füllung aus dem Thermomix

Zum ersten Mal habe ich nun auch mal Börek ausprobiert. Und ich muss sagen – himmel-lecker und voll mein Ding. Kann auch super gesnackt werden – mit oder ohne Sauce zum Dippen. So lecker knusprig und mit einer Füllung aus getrockneten Tomaten, Feta und Nüssen schön würzig und herzhaft.
Gericht Börek
Küche Türkisch
Keyword Börek, Feta, Filo, Rosmarin, Sesam, Snack, Yufka
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Servings 1 Rolle Yufka-Teig

Kochutensilien

Zutaten

  • 100 g Walnusskerne
  • 120 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 120 g Fetakäse
  • 5 g Rosmarin, frisch
  • ODER
  • 1/2 TL Rosmarin, getrocknet
  • 50 g geschmolzene Butter
  • 1 EL Sesamkörner
  • 1 Yufka- oder Filoteig mit 5 Einzelblättern

Anleitungen

  • Backofen auf 180°C O-/U-Hitze vorheizen.
  • Walnusskerne und frischen Rosmarin in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
  • Getrocknete Tomaten hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
  • Fetakäse hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • 1 Teigblatt des Yufka-Teig mit etwas geschmolzener Butter bepinseln.
  • Auf der Längsseite am Rand einen Streifen Füllung auf das Teigblatt geben (ca. 2 cm) und das Teigblatt aufrollen. Den Rand mit etwas Eigelb bepinseln um das Teigblatt zu verschließen. Rolle in 3 Teile schneiden und die einzelnen Röllchen mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen (ggf. Backpapier verwenden).
  • Alle weiteren Teigblätter mit der Tomaten-Walnuss-Feta-Füllung zubereiten. 
  • Alle Teigröllchen mit Eigelb bepinseln und mit Sesam bestreuen.
  • Teigröllchen im den vorgeheizten Backofen bei 180°C im Backofen für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
Pampered Chef Börek Röllchen von oben
Thermomix Börek mit Tomate-Feta-Rosmarin-Füllung
DIY Actimel mit dem Thermomix

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]]> Würstchenmumien auf dem Zauberstein https://kinderleichtkochen.com/wuerstchenmumien/ Fri, 26 Oct 2018 21:15:26 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=12421 Halloween steht vor der Tür und ich möchte für das Halloween Buffet die niedlichen Würstchenmumien vorstellen. Sie sind so simpel und schnell hergestellt. Du benötigst...

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Würstchenmumien mit dem Zauberstein von The Pampered Chef oder einem Backblech

Halloween steht vor der Tür und ich möchte für das Halloween Buffet die niedlichen Würstchenmumien vorstellen. Sie sind so simpel und schnell hergestellt. Du benötigst nur Heißmacherwürstchen und einen fertigen Blätterteig. Als Augen habe ich schwarze Sesamsamen benutzt.

Zutaten für 1 Zauberstein oder großen Ofenzauberer:

1 Glas Heißmacherwürstchen
1 fertiger Blätterteig
einige schwarze Sesamsamen oder Leinsamen

Pampered Chef Würstchenmumien

Zubereitung:

  1. Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Je nach Größe der Heißmacherwürstchen diese halbieren.
  3. Blätterteig in dünne Streifen schneiden (ca. 3 mm breit) und kreuz und quer um die Würstchen wickeln.
  4. Sesamkörner als Augen in den Teig drücken.
  5. Zauberstein bei 220°C Ober-/Unterhitze auf das unterste Rost einschieben, Backblech auf mittiger Höhe und für ca. 25 Min. (Backblech ein paar Min. kürzer) leicht braun backen.

Anmerkung: Zum Dippen eignet sich super Ketchup oder eine BBQ Sauce.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
Zauberstein
Kuchengitter
Pack's an! Silikonhandschuhe
kleiner Servierheber
große Servierplatte
Profi-Allzweckmesser
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Pampered Chef Würstchenmumien nah
Pampered Chef Würstchenmumien auf Platte

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

DIY Actimel mit dem Thermomix

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]]> Roggenkruste im Zaubermeister https://kinderleichtkochen.com/roggenkruste/ Fri, 07 Apr 2017 15:40:33 +0000 1 Std.]]> http://kinderleichtbacken.com/?p=7316 Ich liebe die knusprige Roggenkruste aus der Stoneware von von The Pampered Chef einfach. Egal ob im Ofenmeister in größerer Form oder im kleinen Zaubermeister. Das Brot ist der Hammer und mega-knusprig. Die...

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Teigknetmesser
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Knusprige Roggenkruste mit dem Thermomix und Zaubermeister von Pampered Chef

Die knusprige Roggenkruste ist ein tolles Brot mit Weizen- und Roggenmehl. Das Brot ist der Hammer und mega-knusprig. Die Zubereitung dauert etwas länger, jedoch benötigt ihr wenig Hefe und werdet mit einem tollen Brot belohnt. Für ein großes Brot im Ofenmeister verdoppelt ihr die Zutaten einfach.
Gericht Brot
Keyword Abendbrot, Brot, Brotzeit, Hefe, Roggen, Roggenmehl, Roggensauerteig, Weizen, Weizenmehl
Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 1 kl. Brot

Kochutensilien

Zutaten

Anleitungen

  • Wasser, Hefe und Honig in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37°C / Stufe 2 auflösen
  • Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 4 Min. / Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten.
  • Teig in eine große Schüssel mit Deckel (z.B. die große Nixe) geben oder abgedeckt 1 Std. gehen lassen.
  • Teig auf eine leicht bemehlte Backunterlage geben, kurz durchkneten, falten und zu einem länglichen Brotlaib formen. In den ggf. gefetteten kleinen Zaubermeister geben.
  • Laib bemehlen und mit gewünschtem Muster einschneiden, Deckel aufsetzen und weitere 30 Min. ruhen lassen.
  • Kleinen Zaubermeister auf einen Rost auf die unterste Schiene in den KALTEN Backofen geben und für ca. 45 Min. bei 230 °C Ober- / Unterhitze backen.
  • Deckel abnehmen und weitere 5 Min. backen.
  • Brot aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter vor dem Schneiden auskühlen lassen.

Video

Notizen

Für Ofenmeister Zutaten verdoppeln
Pampered Chef knusprige Roggenkruste Teigling
Pampered Chef knusprige Roggenkruste gebacken in kleinem Zaubermeister
Pampered Chef knusprige Roggenkruste auf Schneidebrett angeschnitten
Pampered Chef knusprige Roggenkruste von oben
DIY Actimel mit dem Thermomix

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Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

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Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Blätterteigschnecken mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/blaetterteigschnecken/ Fri, 31 Mar 2017 12:06:10 +0000 http://kinderleichtbacken.com/?p=7213 Die Blätterteigschnecken sind ein schnelles Essen. Ich mache sie meistens mittags als Beilage zu einem Salat. Die Füllung mische ich im Thermomix, gebacken werden die Blätterteigschnecken bei mir nur noch...

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Blätterteigschnecken aus dem Thermomix für Stoneware (Zauberstein), Backblech oder Airfryer

Die Blätterteigschnecken sind ein schnelles Essen. Ich mache sie meistens mittags als Beilage zu einem Salat. Die Füllung mische ich im Thermomix, gebacken werden die Blätterteigschnecken bei mir nur noch auf der Stoneware von The Pampered Chef. In diesem Fall ist für einen Blätterteig der Zauberstein ausreichend.
Gericht Snack
Keyword Couchabend, Fernsehabend, Kichererbsen, Kichererbsen-Kräcker, Kräcker, Sesam, Snack
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 1 Zauberstein

Kochutensilien

Zutaten

  • 50 g Zwiebeln
  • 100 g Emmentaler
  • 100 g Schmand
  • ODER
  • Sahne
  • 100 g Schinkenwürfel
  • ODER
  • Räucherlachs
  • 1 Blätterteig, rechteckig
  • 3 Hübe Pfeffer

optional

Anleitungen

  • Backofen auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  • Emmentaler in Stücken in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  • Schmand, Schinkenwürfel, Zwiebeln, ggf. Peperonata Dolce, Salz und Pfeffer hinzufügen und 6 Sek. / Linkslauf / Stufe 4 vermischen.
  • Blätterteig ausrollen.
  • Mischung auf dem Blätterteig verteilen und an einer Längsseite einen Rand von ca. 2 cm frei lassen.
  • Blätterteig längs aufrollen, in 2,5 cm breite Scheiben schneiden und diese auf den Zauberstein (muss nicht gefettet werden) oder ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  • Zauberstein bei 220°C Ober-/Unterhitze auf das unterste Rost einschieben, Backblech auf mittiger Höhe und für ca. 25 Min. (Backblech ein paar Min. kürzer) golbbraun backen.
  • Alternativ in einem Airfryer backen. Jeweils die Hälfte der Schnecken bei 150°C in ca. 12 Min. goldbraun backen.

Video

Notizen

Ich gebe den Blätterteig vor dem Gebrauch noch für 10 Min. ins Gefrierfach, dann lässt er sich besser schneiden.
Schon befüllt und aufgerollt kann der Blätterteig auch noch ein paar Stunden im Kühlschrank verweilen bevor er gebacken wird.
Pampered Chef Blätterteigschnecken von oben
Thermomix Blätterteig-Schnecken
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Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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