Tonkabohne Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tag/tonkabohne/ Die schnellsten Rezepte aus dem Thermomix. Kinderleicht kochen ist beim Thermomix auf jeden Fall Programm Fri, 04 Feb 2022 15:49:52 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kinderleichtkochen.com/wp-content/uploads/2020/09/Logo_engueltig-150x150.jpg Tonkabohne Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tag/tonkabohne/ 32 32 Chocolate Crinkle Cookies mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/chocolate-crinkle-cookies/ https://kinderleichtkochen.com/chocolate-crinkle-cookies/#respond Sat, 19 Dec 2020 16:40:40 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=29044 Die Chocolate Crinkle Cookies sehen sensationell aus und schmecken auch genauso. Ich verfeinere das Original-Rezept aus den USA gern mit geriebener Tonka-Bohne, aber das ist kein Muss...

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Teigknetmesser
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Softe Chocolate Crinkle Cookies mit dem Thermomix

Die Chocolate Crinkle Cookies sehen sensationell aus und schmecken auch genauso. Ich verfeinere das Original-Rezept aus den USA gern mit geriebener Tonka-Bohne, aber das ist kein Muss. Sie schmecken auch ohne super-lecker. Diese soften Plätzchen dürfen auf dem Plätzchenteller vor Weihnachten nicht fehlen.
Zubereitungszeit 5 Stunden
Gesamtzeit 20 Minuten
Servings 2 Backbleche

Kochutensilien

Zutaten

  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 4 Eier, Größe M
  • 280 g Zucker +
  • 30 g Zucker
  • 1/2 Tonkabohne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 g Weizenmehl 405
  • 2 TL Zimt
  • 115 g Backkakao
  • 7 g Backpulver

Anleitungen

  • Sonnenblumenöl und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Zucker (1. Zutatenposition), Vanilleextrakt und Tonkabohne fein geraspelt hinzugeben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Weizenmehl 405, Zimt, Backkakao und Backpulver hinzugeben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Sehr zähflüssigen Teig auf Klarsichtfolie fließen lassen und eingepackt 4-5 Std. in den Kühlschrank geben. Währenddessen im sauberen Mixtopf Zucker (2. Zutatenposition) in 10 Sek. / Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten und in einen tiefen Teller geben.
  • Außerdem den Backofen auf 180°C O-/U-Hitze vorheizen.
  • Mit dem Mini-Portionierer oder einem kleinen Teelöffel kleine Portionen abstechen, durch den Puderzucker wälzen und auf ein ggf. mit Backpapier oder Dauerfolie belegtes Backbleck geben.
  • Backzeit im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze: ca. 10-12 Min. backen.
  • Plätzchen nach dem Backen auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Video

Notizen

Anmerkung: Ggf. den Teig in zwei Hälften teilen und eine Hälfte zunächst im Kühlschrank lassen. Für den Marmoreffekt ist es wichtig, dass der Teig noch möglichst kühl in den Backofen kommt.
Thermomix Chocolate Crinkle Cookies von oben
Thermomix Chocolate Crinkle Cookies angerichtet
DIY Actimel mit dem Thermomix

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Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

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Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

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Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

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Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Granola mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/granola/ Wed, 02 Sep 2020 18:37:46 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=26897 Granola ist wohl ein absoluter Müsli-Trend. Nun habe ich ihn auch endlich mal ausprobiert und mir mein eigenes Granola zusammengemixt. Ich muss sagen, dass ich sehr begeistert...

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Teigknetmesser
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Knuspriges Granola mit dem Thermomix

Granola ist wohl ein absoluter Müsli-Trend. Nun habe ich ihn auch endlich mal ausprobiert und mir mein eigenes Granola zusammengemixt. Ich muss sagen, dass ich sehr begeistert bin und auch auch mein Sohn es liebt. Deshalb möchte ich euch mein Rezept nicht vorenthalten :-).

Zutaten für ca. 12 Portion:

150 g Mandeln
250 g Haferflocken
20 g Kürbiskerne
30 g Kokosflocken
30 g Sonnenblumenkerne
20 g Leinsamen
30 g Kokosöl
1 TL Zimt
Prise Salz
100 g Ahornsirup

Thermomix Granola

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180°C Umluft aufheizen.
  2. 150 g Mandeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
  3. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 20 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 vermischen.
  4. Mischung auf ein großes beschichtetes Backblech (ggf. Backpapier verwenden) geben und gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Backblech mittig in den Backofen einschieben und für ca. 15 Min. bei 180°C Umluft knusprig backen.
  6. Granola mit einem Holzlöffel umwälzen und weitere 5 Min. backen.

Tipp: Schmeckt toll mit Joghurt oder einfach mit (Pflanzen-)Milch und etwas Obst.

Thermomix Granola auf Backblech vor dem Backen
Thermomix Granola angerichtet mit Joghurt und Heidelbeeren
Thermomix Granola auf Backblech nach dem Backen
Thermomix Knuspermüsli

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

DIY Actimel mit dem Thermomix

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]]> Tonkabohnen-Likör im Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tonkabohnen-likoer/ Thu, 21 Nov 2019 10:04:44 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=18341 Ich liebe diesen Tonkabohnen-Likör. Tonkabohne ist eh ein Lieblingsgewürz von mir. Auch Getränke kann man damit herstellen - wie eben diesen Likör mit Tonkabohne, Vodka und weißer Schokolade. Ein Träumchen,...

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Teigknetmesser
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Super-cremiger Tonkabohnen-Likör mit dem Thermomix

Ich liebe diesen Tonkabohnen-Likör. Tonkabohne ist eh ein Lieblingsgewürz von mir. Auch Getränke kann man damit herstellen – wie eben diesen Likör mit Tonkabohne, Vodka und weißer Schokolade. Ein Träumchen, schön süffig und auf jeder Party der Renner.
Gericht Getränke
Küche Deutschland
Keyword Alkohol, alkoholisch, beizen, Getränk, Likör, Milch, Sahne, Tonkabohne, Vodka, weiße Schokolade
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Servings 1.2 l

Kochutensilien

Zutaten

  • 90 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 3/4 Tonkabohne
  • 165 g Schokolade, weiß
  • 480 g Schlagsahne, flüssig
  • 100 g Milch
  • 1 Eier, Größe M
  • 200 g Vodka

Anleitungen

  • Zucker, Vanillezucker und Tonkabohne in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
  • Weiße Schokolade hinzufügen und  7 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  • Sahne, Milch und Ei zugeben, 8 Sek. / Stufe 6 verrühren.
  • Mischung für 8 Min. / 75°C / Stufe 3 erhitzen.
  • Vodka zugeben und 15 Sek. / Stufe 4 verrühren, in heiß ausgespülte Flaschen füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Anmerkung: Im Kühlschrank hält sich die angebrochene Flasche ca. 1 Woche. Eine unangebrochene Flasche hält sich mindestens 14 Tage im Kühlschrank
Thermomix Tonkabohnen-Likör
Thermomix Tonkabohnen-Likör in Gläsern
DIY Actimel mit dem Thermomix

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Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Kombucha selbst brauen

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Stelle Kombucha einfach selbst her. Kombucha ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, welches eine tolle Alternative zu Limo und Co ist und außerdem sogar noch deine Gesundheit unterstützen kann.

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

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Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

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]]> Tonkabohnen-Pudding im Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tonkabohnen-pudding/ Fri, 04 Oct 2019 12:31:29 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=17554 Yummie, ich habe meinen Vanillepudding zu Tonkabohnen-Pudding abgewandelt. Kennt ihr die Tonkabohne eigentlich? Sie hat einen super-betörenden Duft und auch Geschmack, der der Vanille ähnlich ist. Beheimatet...

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Teigknetmesser
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Cremiger Tonkabohnen-Pudding im Thermomix

Yummie, ich habe meinen Vanillepudding zu Tonkabohnen-Pudding abgewandelt. Kennt ihr die Tonkabohne eigentlich? Sie hat einen super-betörenden Duft und auch Geschmack, der der Vanille ähnlich ist. Beheimatet ist die Tonkabohne in Südamerika. Der Pudding ist super-cremig und die Tonkabohne verleiht ihm einfach einen tollen Geschmack! Wenn ihr nicht wisst, wo ihr Tonkabohnen könnt, schaut mal hier.
Gericht Dessert, Pudding
Keyword Pudding, Schlagsahne, Speisestärke, Tonkabohne
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Servings 6 Portionen

Kochutensilien

  • Tonkabohne

Zutaten

  • 400 g Milch
  • 130 g Schlagsahne, flüssig
  • 1 Eier, Größe M
  • 45 g Zucker
  • 1/2 Tonkabohne
  • 30 g Speisestärke

Anleitungen

  • Milch, Sahne, Ei, Zucker, Speisestärke und Tonkabohne, fein geraspelt in den Mixtopf geben 7 Min. / Stufe 90°C / Stufe 3 erhitzen.

Video

Notizen

Anmerkung:  Vor dem Servieren noch ein wenig fein geraspelte Tonkabohne auf den Pudding geben. Hier könnt ihr Tonkabohnen bestellen.
Thermomix Tonkabohnen-Pudding
Thermomix Tonkabohnen-Pudding
DIY Actimel mit dem Thermomix

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Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Kombucha selbst brauen

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

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Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

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]]> Frühstücks-Müsli mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/fruehstuecks-muesli/ Fri, 26 May 2017 09:45:14 +0000 http://kinderleichtkochen.com/?p=9195 Ich mache mir oft ein leckeres Müsli zum Frühstück. Das gibt mir Energie und einen schönen Start in den Tag. Außerdem sättigt dieses Müsli sehr gut. Wer keinen "Mandelbrei" aus der Zubereitung von Mandelmilch...

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Frühstücks-Müsli mit Tonkabohne im Thermomix

Ich mache mir oft ein leckeres Müsli zum Frühstück. Das gibt mir Energie und einen schönen Start in den Tag. Außerdem sättigt dieses Müsli sehr gut. Wer keinen „Mandelbrei“ aus der Zubereitung von Mandelmilch da hat ersetzt diesen einfach mit normalen, gemahlenen Mandeln oder mit Haferflocken und etwas Wasser.
Gericht Frühstück, Müsli
Keyword Erdbeeren, Frühstück, Frühstücks-Müsli, Granola, Haferflocken, Knuspermüsli, Tonkabohne
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 7 Minuten
Servings 2 Portionen

Kochutensilien

Zutaten

Anleitungen

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Mit frischem Obst, Kokosraspeln und etwas Chiasamen angerichtet servieren.

Notizen

Im Video zeige ich die Zubereitung von 1 Portion.
Thermomix Müsli
Thermomix Müsli
DIY Actimel mit dem Thermomix

DIY Actimel mit dem Thermomix

Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Stelle Kombucha einfach selbst her. Kombucha ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, welches eine tolle Alternative zu Limo und Co ist und außerdem sogar noch deine Gesundheit unterstützen kann.

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

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Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

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Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

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Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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