Zwiebel Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tag/zwiebel/ Die schnellsten Rezepte aus dem Thermomix. Kinderleicht kochen ist beim Thermomix auf jeden Fall Programm Sun, 01 Aug 2021 07:49:09 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kinderleichtkochen.com/wp-content/uploads/2020/09/Logo_engueltig-150x150.jpg Zwiebel Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tag/zwiebel/ 32 32 Fischfrikadellen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/fischfrikadellen/ https://kinderleichtkochen.com/fischfrikadellen/#respond Fri, 09 Apr 2021 17:31:54 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=32396 Ich bin ja ein Fisch-Fan und so war es mal an der Zeit meine Homepage auch mal um ein Rezept zu leckeren Fischfrikadellen zu erweitern. Als Fisch habe ich See...

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Teigknetmesser
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Fischfrikadellen

Ich bin ja ein Fisch-Fan und so war es mal an der Zeit meine Homepage auch mal um ein Rezept zu leckeren Fischfrikadellen zu erweitern. Als Fisch habe ich Seehecht genommen. Ihr könnt aber auch Seelachs oder Kabeljau wählen. Ich esse gern meine Remoulade und Kartoffeln dazu.
Gericht Fischfrikadellen, Mittagessen, Snack
Keyword Fisch, Fisch-Frikadelle, Fischfrikadellen, Kartoffeln, REmoulade, Seehecht, Seelachs
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Servings 12 Frikadellen

Kochutensilien

Zutaten

  • 300 g TK-Seehechtfilet, aufgetaut, in Stücken
  • 80 g Zwiebeln, in Stücken
  • 1/2 TL Knoblauchpaste
  • ODER
  • 1/2 Knoblauchzehe, klein
  • 1 Ei, Größe M
  • 80 g Paniermehl
  • 1/2 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
  • 3 Hübe Pfeffer
  • 1/2 TL Petersilie, getrocknet
  • 1/2 TL Dill, getrocknet
  • 1 EL Limettensaft

Zum Braten

  • Sonnenblumenöl
  • ODER
  • Butter

Anleitungen

  • Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, herunterschaben und wiederholen.
  • Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Mit den Händen kleine Kugeln formen und diese etwas plattklopfen.
  • Fett in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.

Notizen

Passt super zu Remoulade und Kartoffeln.
Thermomix Fischfrikadellen
Thermomix Fischfrikadellen angeschnitten
DIY Actimel mit dem Thermomix

DIY Actimel mit dem Thermomix

Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Kombucha selbst brauen

Kombucha selbst brauen

Stelle Kombucha einfach selbst her. Kombucha ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, welches eine tolle Alternative zu Limo und Co ist und außerdem sogar noch deine Gesundheit unterstützen kann.

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

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Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

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Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Remoulade mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/remoulade/ Fri, 09 Apr 2021 17:11:12 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=32376 Remoulade ist so schnell selbst gemacht. Im Thermomix gelingt die Emulsion spielend leicht.

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Teigknetmesser
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Remoulade mit dem Thermomix

Remoulade könnt ihr ganz schnell und einfach selbst herstellen. Ich mag sie gern auf Burgern, zu Frikadellen oder einfach zu Kartoffeln. Ich finde, dass sie noch besser schmeckt, wenn sie einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen ist, aber sie ist sofort verzehrfertig.
Gericht Remoulade, Sauce
Küche Französisch
Keyword Frühlingszwiebel, Gewürzgurken, Knoblauch, Mayonnaise, REmoulade
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Servings 6 Portionen

Kochutensilien

Zutaten

  • 230 g Sonnenblumenöl
  • 80 g Zwiebel
  • 1/2 TL Knoblauchpaste
  • ODER
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 30 g Gewürzgurke
  • 1 Eier, Größe M
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 1/2 TL Dill, getrocknet
  • 1 gest TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Limette
  • 100 g Schmand

Anleitungen

  • Ein Gefäß auf den Mixtopfdeckel stellen und Sonnenblumenöl einwiegen. Gefäß zur Seite stellen.
  • Zwiebel und Knoblauchpaste in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, herunterschieben und wiederholen. Danach umfüllen.
  • Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden.
  • Ei, Senf, Dill, Salz, Pfeffer und Limette in den Mixtopf geben und 1,5 Min. / Stufe 4 einstellen.
  • Währenddessen das Öl aus dem Kännchen langsam auf den Mixtopfdeckel fließen lassen, so dass die Mischung im Mixtopf emulgiert.
  • Zerkleinerte Gurken, Zwiebeln und Schmand hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 3 vermischen.
  • Bis zum Verzehr kühl stellen.

Notizen

Wer mag, gibt in Schritt 2 die Gurken einfach hinzu.
Hält im Kühlschrank abgedeckt einige Tage.
Thermomix Remoulade
Thermomix Fischfrikadellen mit Remoulade
DIY Actimel mit dem Thermomix

DIY Actimel mit dem Thermomix

Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Kombucha selbst brauen

Kombucha selbst brauen

Stelle Kombucha einfach selbst her. Kombucha ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, welches eine tolle Alternative zu Limo und Co ist und außerdem sogar noch deine Gesundheit unterstützen kann.

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

Aloe-Gel mit dem Thermomix

Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Veganer Auberginen-Aufstrich mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/veganer-auberginen-aufstrich/ Thu, 30 Jul 2020 06:33:54 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=26152 Nächstes Experiment: Ich wollte die vegane Kräuter-Pastete von Al Natura nachbauen. Herausgekommen ist eine leckere Streichcreme, die mich von der Konsistenz und Farbe an Leberwurst erinnert. Ich schaue mir für solche Kreationen einfach die Inhaltsangabe der Originalprodukte an und mixe drauflos.

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Teigknetmesser
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Veganer Auberginen-Aufstrich mit dem Thermomix

In diesem Jahr habe ich auch Auberginen in meinem Gemüsebeet angepflanzt. Nun ist endlich eine reif und ein Rezept muss her. Da ich derzeit ja die Welt der veganen Aufstriche erforsche habe ich einfach mal drauf los gemixt. Herausgekommen ist ein würzig-leckerer Auberginen-Aufstrich.
Gericht Brotaufstrich
Keyword Aubergine, Brotaufstrich, Herzhaft, vegan
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Servings 5 Portionen

Kochutensilien

Zutaten

Anleitungen

  • Zwiebeln, Knoblauchpaste und Kokosöl in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und anschließend für 2,5 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
  • Aubergine hinzufügen, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben und 3 Min. / 100°C / Stufe 1 mitdünsten.
  • Sonnenblumenkerne hinzugeben und 20 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
  • Tomatenmark, Salz, Thymian, Rosmarin, Paprika, edelsüß und Wasser hinzufügen und 2 Min. / 100°C / Stufe 1 weitergaren.
  • Anschließend pürieren: 15 Sek. / stufenweise Stufe 5-7, von den Mixtopfwänden herunterschaben und erneut 15 Sek. / Stufe 4 vermischen, abkühlen lassen und servieren.

Video

Notizen

Hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank.
Thermomix veganer Auberginenaufstrich
Thermomix vegane Kräuterpastete
Thermomix veganer Auberginenaufstrich
Thermomix vegane Kräuterpastete
DIY Actimel mit dem Thermomix

DIY Actimel mit dem Thermomix

Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Kombucha selbst brauen

Kombucha selbst brauen

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

Aloe-Gel mit dem Thermomix

Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Vegane Leberwurst mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/vegane-leberwurst/ Tue, 16 Jun 2020 20:15:17 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21200 Nächstes Experiment: Ich wollte die vegane Kräuter-Pastete von Al Natura nachbauen. Herausgekommen ist eine leckere Streichcreme, die mich von der Konsistenz und Farbe an Leberwurst erinnert. Ich schaue mir für solche Kreationen einfach die Inhaltsangabe der Originalprodukte an und mixe drauflos.

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Teigknetmesser
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Vegane Leberwurst a la Alnatura mit dem Thermomix

Nächstes Experiment: Ich wollte die vegane Kräuter-Pastete von Al Natura nachbauen. Herausgekommen ist eine leckere Streichcreme, die mich von der Konsistenz und Farbe an Leberwurst erinnert. Ich schaue mir für solche Kreationen einfach die Inhaltsangabe der Originalprodukte an und mixe drauflos.
Gericht Brotaufstrich
Keyword Brotaufstrich, Herzhaft, vegan, vegane Leberwurst
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Servings 5 Portionen

Kochutensilien

Zutaten

  • 70 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 35 g Wasser
  • 25 g Tomatenmark
  • 5 g Hefeflocken
  • 15 g Speisestärke (Maisstärke)
  • 5 g Meersalz
  • 5 g Zwiebeln, getrocknet
  • 1 TL Schnittlauch, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet

Anleitungen

  • Sonnenblumenkerne in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
  • Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 30 Sekunden / Stufe 5 mixen.

Notizen

Hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank.
Thermomix vegane Leberwurst
Thermomix vegane Kräuterpastete
DIY Actimel mit dem Thermomix

DIY Actimel mit dem Thermomix

Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Kombucha selbst brauen

Kombucha selbst brauen

Stelle Kombucha einfach selbst her. Kombucha ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, welches eine tolle Alternative zu Limo und Co ist und außerdem sogar noch deine Gesundheit unterstützen kann.

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

Aloe-Gel mit dem Thermomix

Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Veganer Tofu-Tomatenaufstrich mit Thermomix https://kinderleichtkochen.com/veganer-tofu-tomatenaufstrich/ Sun, 31 May 2020 08:06:04 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21282 Dieses Mal ist mein veganer Aufstrich auf Tofu- und Tomatenbasis. Entstanden ist ein herzhafter Brotaufstrich, der auch super auf Tortillafladen schmeckt. Da er eingekocht...

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Veganer Tofu-Tomaten-Aufstrich mit dem Thermomix

Dieses Mal ist mein veganer Aufstrich auf Tofu- und Tomatenbasis. Entstanden ist ein herzhafter Brotaufstrich, der auch super auf Tortillafladen schmeckt. Da er eingekocht wird, hält er sich einige Tage gut im Kühlschrank.
Gericht Brotaufstrich
Keyword Brotaufstrich, getrocknete Tomaten, Herzhaft, Tofu, vegan
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Servings 6 Portionen

Kochutensilien

Zutaten

Anleitungen

  • Zwiebel in Stücken, Knoblauchpaste und Olivenöl (1. Zutatenposition) in den Mixtopf geben, 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben und 3 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
  • Tofu in Stücken und Tomate in Vierteln hinzufügen, 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern und 3 Min. / 100°C / Stufe 1 weiterdünsten.
  • Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 8 pürieren.
  • In eine Schüssel füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Thermomix veganer Tofu-Tomaten-Aufstrich von oben
Thermomix veganer Tomaten-Tofu-Aufstrich
DIY Actimel mit dem Thermomix

DIY Actimel mit dem Thermomix

Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Kombucha selbst brauen

Kombucha selbst brauen

Stelle Kombucha einfach selbst her. Kombucha ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, welches eine tolle Alternative zu Limo und Co ist und außerdem sogar noch deine Gesundheit unterstützen kann.

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

Aloe-Gel mit dem Thermomix

Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Zwiebelkuchen in runder Stoneware https://kinderleichtkochen.com/pampered-chef-zwiebelkuchen/ Fri, 31 Aug 2018 23:26:03 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=11655 Ein herzhafter Zwiebelkuchen ist perfekt für die runde Stoneware. Mit 75% der Zutaten kann der Zwiebelkuchen auch super in der Pieform gemacht werden.

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Teigknetmesser
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Herzhafter Zwiebelkuchen mit dem Thermomix gebacken in der runden Stoneware von The Pampered Chef 

Ein herzhafter Zwiebelkuchen ist perfekt für die runde Stoneware. Mit 75% der Zutaten kann der Zwiebelkuchen auch super in der Pieform gemacht werden.
Zutaten für die runde Stonware:

Boden:
250 g Mehl
50 g Butter
20 g Hefe
1 gestr. TL Salz
1 gestr. TL Zucker
150 ml Milch

Belag:
500 g Zwiebel, halbiert
45 g Butter
15 g Mehl
2 Eier, Größe M
100 g flüssige (Schlag-)Sahne
2-3 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
75 g Schinkenwürfel

Pampered Chef Zwiebelkuchen
Pampered Chef Zwiebelkuchen Stück
Zubereitung:

  1. Für den Boden 50 g Milch, 20 g Hefe und 1 gestr. TL Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. / 37° / Stufe 2 erwärmen
  2. 50 g Mehl hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 2 vermischen. Mehl von den Mixtopfwänden nach unten klopfen und Vorteig mit Mixtopfdeckel mit eingesetzem Messbecher gehen lassen, bis er sich ca. verdoppelt hat (ca. 20 Min.)
  3. 200 g Mehl, 1 gestr. TL Salz und 100 g Milch hinzufügen und 1,5 Min. / Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten
  4. Währenddessen 50 g Butter schmelzen und zum Teig hinzugeben. Weitere 20 Sek. / Teigknetstufe weiterkneten lassen.
  5. Teig in eine Schüssel (z.B. die Nixe) geben, zu einer Kugel formen, mit einem Deckel abdecken und ca. 45 Min. gehen lassen.
  6. Währenddessen 500 g Zwiebel und 45 g Butter in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und anschließend 5 Min. / 120°C / Linkslauf / Stufe 1,5 dünsten.
  7. 15 g Mehl hinzufügen und 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen und danach Masse ohne Deckel etwas abkühlen lassen (ca. 10 Min.)
  8. Währenddessen den Backofen auf 210°C O-/U-Hitze aufheizen.
  9. Teig in die gut mit Kokosöl oder Backtrennmittel gefettete, runde Stoneware geben und mit dem Teigroller gleichmäßig ausrollen. An den Rändern dabei mit der schmalen Seite des Teigrollers hochziehen.
  10. 2 Eier verquirlen und zusammen mit 100 g flüssiger (Schlag-)Sahne, 75 g Schinkenwürfeln, ca. 2 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer in den Mixtopf geben. Masse 15 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen. Ggf. noch abschmecken.
  11. Masse auf dem ausgerollten Teig verteilen. Ggf. überstehenden Teig bis nach unten auf die Masse rollen (siehe Fotos).
  12. Runde Stoneware auf ein Rost auf unterster Einschubmöglichkeit stellen und bei  210°C O-/U-Hitze für ca. 40 Min. backen.

Benutzte Pampered Chef Produkte in diesem Rezept:
Runde Stoneware
Kuchengitter
Teigroller
Pack's an! Silikonhandschuhe
Kleiner Servierheber
Alle Pampered Chef-Produkte sind über die unterlegten Links in meinem Online-Shop von The Pampered Chef erhältlich.

Pampered Chef Zwiebelkuchen Vorteig
Pampered Chef Zwiebelkuchen Teigkugel
Pampered Chef Zwiebelkuchen in runder Stoneware
Pampered Chef Zwiebelkuchen Masse in Stoneware
Pampered Chef Zwiebelkuchen fertig gebacken
Pampered Chef Zwiebelkuchen angeschnitten
Pampered Chef Zwiebelkuchen Vorteig
Pampered Chef Zwiebelkuchen Teigkugel
Pampered Chef Zwiebelkuchen Masse
Pampered Chef Zwiebelkuchen Masse in Stoneware
Pampered Chef Zwiebelkuchen fertig gebacken
Pampered Chef Zwiebelkuchen Stück

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

DIY Actimel mit dem Thermomix

DIY Actimel mit dem Thermomix

Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…

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Kombucha selbst brauen

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

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Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Bruschetta mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/bruschetta/ Mon, 13 Aug 2018 20:17:16 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=11591 Eine meiner liebsten Vorspeisen ist definitiv Bruschetta. Es schmeckt aber nicht nur auf einem Weißbrot gut. Probiert es doch mal auf meinem Emmer-Vollkornbrot. Auch fein!

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Teigknetmesser
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Bruschetta mit dem Thermomix 

Eine meiner liebsten Vorspeisen ist definitiv Bruschetta. Es schmeckt aber nicht nur auf einem Weißbrot gut. Probiert es doch mal auf meinem Emmer-Vollkornbrot. Auch fein!

Zutaten für ca. 4 Portionen als Vorspeise:

200 g Tomaten
80 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
10 g Basilikum
20 g Olivenöl
1/2 TL Salz
1 TL Bruschettagewürz

Thermomix Bruschetta
Thermomix Bruschetta Just Spices
Zubereitung:

  1. 200 g Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Ggf. Kerne entfernen.
  2. 80 g Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 10 g Basilikum in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
    Öl, 1/2 TL Salz und 1 TL Bruschettagewürz hinzugeben 2 Min. / 120° / Stufe 1 andünsten.
  3. Mischung über die Tomatenwürfel geben, vermischen und für mind. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.) inkl. Ziehzeit

DIY Actimel mit dem Thermomix

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Kombucha selbst brauen

Stelle Kombucha einfach selbst her. Kombucha ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, welches eine tolle Alternative zu Limo und Co ist und außerdem sogar noch deine Gesundheit unterstützen kann.

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Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot-Mini-Gugelhupfe

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Aloe-Gel mit dem Thermomix

Aloe-Gel mit dem Thermomix

Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…

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Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot aus dem Airfryer

Bananenbrot ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verwerten und gleichzeitig ein saftiges, aromatisches Gebäck zu genießen. Mit dem Airfryer gelingt es nicht nur besonders schnell, sondern auch wunderbar gleichmäßig…

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Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer mit dem Thermomix

Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…

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]]> Nudelsalat mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/nudelsalat/ Mon, 30 Jul 2018 16:31:40 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=11428 Dieses Rezept habe ich von einer Freundin. Sie hatte ihn bereits ein paar Male zu Grillfesten mitgebracht und ich fand ihn einfach unglaublich lecker. Also habe ich mir die Zutaten geben lassen, mit den Mengen gleich...

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Teigknetmesser
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Knackig-fruchtiger Nudelsalat mit dem Thermomix

Dieses Rezept habe ich von einer Freundin. Sie hatte ihn bereits ein paar Male zu Grillfesten mitgebracht und ich fand ihn einfach unglaublich lecker. Also habe ich mir die Zutaten geben lassen, mit den Mengen gleich losexperimentiert und das Rezept natürlich thermifiziert. Anders als ein klassischer Nudelsalat mit Erbsen und Fleischwurst kommt dieser mit Paprika und Apfel deutlich fruchtiger daher. Durch den Apfel ist er auch noch schön knackig. Ich habe ihn dann noch optional mit Feta-Käse verfeinert. Eine weitere Variante ist, ca. 30 g Champignons in Scheiben zu schneiden, leicht in der Pfanne anzudünsten und beim letzten Schritt noch hinzuzufügen.
Gericht Nudelsalat, Salat
Keyword Creme Fraiche, Feta, getrocknete Tomaten, Nudeln, Nudelsalat, Paprika, Philadelphia, Röhrennudeln, Tomaten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 6 Portionen als Beilage

Zutaten

  • 240 g Nudeln (Makkaroni / Fussili)
  • 60 g Zwiebel, mild
  • 70 g Tomaten, getrocknet
  • 70 g Tomaten, frisch
  • 100 g Paprika, rot, in Stücken
  • 120 g (Bio-)Apfel mit Schale, geachtelt
  • 100 g Fetakäse
  • 200 g Creme Fraiche
  • 10 g Crema de Balsamico
  • 1 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
  • 3/4 TL Pfeffer, schwarz

Anleitungen

  •  Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen und etwas abkühlen lassen.
  • Zwiebel / Frühlingszwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und von den Mixtopfwänden nach unten schaben.
  • Getrocknete Tomaten hinzufügen und ebenfalls 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  • Frische Tomate in Stücken, rote Paprika in Stücken von ca. 3 x 4 cm, Bio-Apfel mit Schale, geachtelt, Creme Fraiche, Crema de Balsamico, Salz und Pfeffer hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Abgekühlte Nudeln und  Fetakäse (in kleine Würfel geschnitten) hinzufügen und 15 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen.

Notizen

Der Salat ist sofort verzehrfertig. Ich persönlich finde jedoch, dass er mind. 1 Std. durchgezogen im Kühlschrank noch leckerer schmeckt.
Thermomix Nudel-salat
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]]> Kartoffelsalat mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/kartoffelsalat/ Sat, 19 Aug 2017 07:11:49 +0000 http://kinderleichtkochen.com/?p=9547 Dieses Rezept habe ich von meiner Mama übernommen und einfach thermifiziert. Ich kennes es schon seit meiner Kindheit und meiner Meinung nach ist dieser Kartoffelsalat unschlagbar lecker...

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Teigknetmesser
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Weltbester Kartoffelsalat mit dem Thermomix

Dieses Rezept habe ich von meiner Mama übernommen und einfach thermifiziert. Ich kennes es schon seit meiner Kindheit und meiner Meinung nach ist dieser Kartoffelsalat unschlagbar lecker. Dadurch, dass die einzelnen Zutaten schön klein geschnitten sind, zieht er wunderbar durch. Ich mache ihn immer am Vorabend, dann kann er über Nacht wunderbar im Kühlschrank ziehen und ist zudem schön kalt, was ich bei diesem Salat gerne mag.
Gericht Beilage, Salat
Küche Deutsch
Keyword Gewürzgurken, Kartoffeln, Kartoffelsalat, Mayonnaise, Zwiebeln
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 6 Portionen

Kochutensilien

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln, festkochend
  • in Stücken von ca. 5 x 4 cm
  • 150 g Zwiebel
  • 300 g Gewürzgurken
  • 400 g Mayonnaise
  • 80 g Gurkensaft
  • 1 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
  • 3/4 TL Pfeffer

Anleitungen

  • Kartoffeln in ca. 4-5 cm Stücken in den Garkorb geben mit 500 g Wasser 23 Min. / Varoma / Stufe 1 garen, in eine Schüssel umfüllen und gut abkühlen lassen (ggf. halbe Std. in den Kühlschrank geben).
  • Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
  • Gurken in 3-4 cm Stücken hinzufügen und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  • Mayonnaise, Gurkenwasser, Salz und schwarzen Pfeffer hinzugeben und 5 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 verrühren.
  • Kartoffeln in kleine Würfel...
    Thermomix Kartoffelsalat geschnittene Kartoffeln
  • ... von ca. 1 x 1 cm schneiden und in eine große Schüssel geben.
    Thermomix Kartoffelsalat klein gewürfelt
  • Sauce über die Kartoffeln schütten und gut vermischen. Der Salat sieht dann noch recht flüssig aus.
  • Für mehrere Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank geben. Die Sauce zieht dabei gut in die Kartoffeln ein.

Video

 

Thermomix Kartoffelsalat durchgezogen
Thermomix Kartoffelsalat fertig durchgezogen
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