Oreo-Keks-Eis mit dem Thermomix
Portionen: Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 60 g Oreo Kekse (60 g = ca. 6 Stck.)
- 100 g Zucker
- 200 g Naturjoghurt
- 200 g Schlagsahne, flüssig, gekühlt
- mind. 30% Fett
Zubereitung
- Oreo Kekse in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 6 und in eine größere Schüssel umfüllen.
- Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren.
- Joghurt zugeben und 30 Sek. / Stufe 5 verrühren.
- Die zerkleinerten Plätzchen zugeben, 25 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen und Mischung in die Schüssel umfüllen.
- Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und bei Stufe 3,5 unter Beobachtung schlagen, bis sie leicht fest wird.
- Geschlagene Sahne zur Mischung in die Schüssel geben und mithilfe des Spatels unterheben.
- Klarsichtfolie über die Masse geben und dabei direkt auf der Masse aufliegen lassen, damit sich keine Eiskristalle bilden.
- Eismasse ca. 4-5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.