Pasta Marisco – Nudeln mit Meeresfrüchten aus dem Thermomix
Portionen: 4
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
TK Meeresfrüchte über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Zwiebeln und Knoblauchpaste in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und nach unten schieben.
Olivenöl hinzufügen und 2,5 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
Meeresfrüchte abtropfen lassen und hinzufügen 3 Min. / 120°C / Linkslauf / Sanftrührstufe.
Fischfond (nur 1. Zutatenangabe), Sahne und Tomatenmark dazugeben und 7 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 0,5 erhitzen.
Speisestärke und Fischfond (2. Zutatenangabe) (oder Wasser) verrühren und in den Mixtopf geben. 1 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 0,5 weiter erhitzen.
Mit Pasta zusammen anrichten.
Anmerkungen
Ihr könnt die Menge auch gut halbieren. Dann in Schritt 5 nur 5 Min. erhitzen.