Griechischer Oliven-Aufstrich mit dem Thermomix
Portionen: 8 Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zubereitungszeit 5 Minuten Min.
Gesamtzeit 5 Minuten Min.
- 1 TL Rosmarinnadeln, frisch
- 1/2 TL Rosmarin, getrocknet
- 30 g Zwiebel
- 1/2 TL Knoblauchpaste
- ODER
- 1 sehr kleine Knoblauchzehe
- 40 g schwarze Oliven, in Scheiben
- 100 g Fetakäse
- 150 g Frischkäse
- 10 g Olivenöl
- etwas Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 3 Prisen Pfeffer
Rosmarinnadeln, Zwiebeln, Knoblauchpaste und schwarze Oliven in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
Feta, Frischkäse, etwas Salz (nur ganz wenig, da der Feta auch schon salzig ist), Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 4 vermischen.