Fischfrikadellen
Portionen: Frikadellen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 300 g TK-Seehechtfilet, aufgetaut, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, in Stücken
- 1/2 TL Knoblauchpaste
- ODER
- 1/2 Knoblauchzehe, klein
- 1 Ei, Größe M
- 80 g Paniermehl
- 1/2 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 3 Hübe Pfeffer
- 1/2 TL Petersilie, getrocknet
- 1/2 TL Dill, getrocknet
- 1 EL Limettensaft
Zum Braten
- Sonnenblumenöl
- ODER
- Butter
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, herunterschaben und wiederholen.
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
- Mit den Händen kleine Kugeln formen und diese etwas plattklopfen.
- Fett in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
Anmerkungen
Passt super zu Remoulade und Kartoffeln.