Cremiges, veganes Hummus mit dem Thermomix
Portionen: 5 Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zubereitungszeit 5 Minuten Min.
Gesamtzeit 5 Minuten Min.
Zitronensaft und Tahini in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 6 vermischen.
Mit einem Spatel von den Mixtopfwänden schaben und weitere 10 Sek. / Stufe 5 cremig schlagen, wieder von den Mixtopfwänden herunterschaben.
Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Olivenöl hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 5 vermischen und von den Mixtopfwänden herunterschaben.
Kichererbsen und Bohnen hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, wiederum von den Mixtopfwänden herunterschaben und 5 Sek. / Stufe 4 vermischen.https://kinderleichtkochen.com/tahini-paste/
Passt super zu Gemüsesticks, Baguette oder Nachos.
Schaut euch hier mein Rezept zur Tahini-Paste an.