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Orangen-Ingwer-Shot mit dem Thermomix

Portionen: 1 Flasche á 500 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.

Zutaten

  • 100 g Ingwer
  • 10 g Kurkuma
  • 4 Orangen
  • 1 Orange = ca. 120 g Saft
  • 1 Zitrone
  • 1 Zitrone = ca. 75 g Saft
  • 1 Bioapfel (ca. 150 g)
  • 20 g Ahornsirup (optional)

Variante

  • 2 TR Ginger-Oil
  • 1 TR Turmeric-Oil

Zubereitung
 

  • Ingwer und Kurkuma in groben Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Orangen und Zitrone auspressen und Saft zusammen mit dem Ahornsirup in den Mixtopf hinzufügen.
  • Apfel entkernen und ebenfalls in Stücken dazugeben und alles für 1 Min. / Stufe 10 pürieren.
  • Anschließend durch ein feines Sieb abseihen und in eine saubere, heiß ausgespülte Schraubflasche füllen.

Variante

  • 1/3 des Ingwer und den Kurkuma durch ätherisches Ingwer-Öl und Kurkuma-Öl ersetzen.

Anmerkungen

Jeden Tag ein kleines Gläschen trinken und die Schraubflasche im Kühlschrank aufbewahren. Hält ca. 6 Tage im Kühlschrank
Wichtig: Das verwendete ätherische Öl muss für den Verzehr geeignet sein. Ich nutze die Öle von dōterra. Schreib mich gern für eine Beratung an.