Bechamelsauce mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 1/2 l Milch
- 60 g Butter
- 50 g Mehl
- 2 Prisen Muskat
- 3 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Min. / 90°C / Stufe 2 erhitzen, ggf. abschmecken.