Kommentare zu: Emmer-Roggen-Mischbrot Ulm im Zaubermeister https://kinderleichtkochen.com/emmer-roggen-mischbrot-ulm/ Die schnellsten Rezepte aus dem Thermomix. Kinderleicht kochen ist beim Thermomix auf jeden Fall Programm Thu, 13 Mar 2025 12:42:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/emmer-roggen-mischbrot-ulm/#comment-7245 Thu, 03 Dec 2020 13:08:40 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=20699#comment-7245 Als Antwort auf Anna Flury-Valentin.

Hallo Anna, kannst du versuchen, aber dann musst du auch die Wassermenge erhöhen und schauen, wieviel Extrakt du benötigst. Es ist vielleicht einfacher fertigen, frischen Sauerteig zu kaufen (z.B. Seitenbacher). Viele Grüße, Sandra

]]> Von: Anna Flury-Valentin https://kinderleichtkochen.com/emmer-roggen-mischbrot-ulm/#comment-7244 Thu, 03 Dec 2020 07:54:18 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=20699#comment-7244 Als Antwort auf Annette.

Hallo Sandra,
kann ich den frischen Sauerteig auch durch Sauerteig-Extrakt ersetzen?
LG Anna

]]> Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/emmer-roggen-mischbrot-ulm/#comment-7114 Wed, 04 Nov 2020 13:31:41 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=20699#comment-7114 Als Antwort auf Annette.

Hallo Annette, das geht auch, aber du musst die Wassermenge erhöhen, da Vollkornmehl mehr Wasser benötigt. In welchem Maße kann ich dir leider nicht sagen, aber taste dich vorsichtig ran. Du wirst an der Teigkonsistenz sehen, ob es passt.

]]> Von: Annette https://kinderleichtkochen.com/emmer-roggen-mischbrot-ulm/#comment-7113 Tue, 03 Nov 2020 15:00:40 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=20699#comment-7113 Hallo Sandra,

ich habe nur Emmer-Vollkornmehl. Geht das auch?

LG Annette

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