Kommentare zu: Nussbrot mit Thermomix und im gusseisernen Topf https://kinderleichtkochen.com/nussbrot/ Die schnellsten Rezepte aus dem Thermomix. Kinderleicht kochen ist beim Thermomix auf jeden Fall Programm Tue, 02 Jul 2024 07:18:27 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/nussbrot/#comment-9264 Tue, 02 Jul 2024 07:18:27 +0000 http://kinderleichtbacken.com/?p=7342#comment-9264 Als Antwort auf Zoe.

Hallo Zoe, das weiß ich leider beides nicht. Du benötigst auf jeden Fall mehr Wasser bei Vollkornmehl. Vielleicht kannst du dich an der Teigkonsistenz im Video orientieren. Für die Umrechnung von Sauerteigpulver in frischen Sauerteig gibt es Umrechnungstabellen im Internet. Ich denke, du benötigst dann 60 g frischen und muss hierfür die Wassermenge reduzieren. Gutes Gelingen! Viele Grüße Sandra

]]> Von: Zoe https://kinderleichtkochen.com/nussbrot/#comment-9246 Fri, 14 Jun 2024 19:34:04 +0000 http://kinderleichtbacken.com/?p=7342#comment-9246 Das Rezept hört sich sehr gut an!
2 Fragen:
1. Wie kann man 35 g Sauerteigpulver durch echten Sauerteig ersetzen?
2. Was muss man verändern, wenn man das Dinkelmehl 630 durch Vollkorndinkelmehl ersetzen möchte?
Vielen Dank schonmal fürs Antworten!

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