Kommentare zu: Roggen-Weizen-Brot Marratxí im Zaubermeister https://kinderleichtkochen.com/roggen-weizen-brot-marratxi/ Die schnellsten Rezepte aus dem Thermomix. Kinderleicht kochen ist beim Thermomix auf jeden Fall Programm Mon, 15 Mar 2021 21:13:24 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/roggen-weizen-brot-marratxi/#comment-7658 Mon, 15 Mar 2021 21:13:24 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21263#comment-7658 Als Antwort auf Natascha Kaiser.

Hallo Natascha, ja, das ist richtig so. Anstellgut ist für mich fertiger Roggensauerteig. Solltest du nicht genug haben, vermehre deinen Sauerteig zunächst und benutze dann diesen. Gutes Gelingen und viele Grüße, Sandra

]]> Von: Natascha Kaiser https://kinderleichtkochen.com/roggen-weizen-brot-marratxi/#comment-7646 Sun, 14 Mar 2021 06:00:52 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21263#comment-7646 Hallo Liebe Sandra,

ich würde gern dieses Brot testen, aber mich verwundern die 300g Anstellgut. Ist das richtig? Würde es gern in doppelter Menge machen für den Ofenmeister. Kommen dann wirklich 600g Anstellgut rein?

LG Tascha

]]> Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/roggen-weizen-brot-marratxi/#comment-7641 Fri, 12 Mar 2021 20:33:33 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21263#comment-7641 Als Antwort auf Anja.

Hallo Anja, ja, es kann auch fertiger Roggensauerteig genommen werden (flüssig). Bitte hier nach der Packungsbeilage bzgl. der Menge gehen. Ich habe ihn noch nie verwendet, von daher weiß ich nicht, ob die Menge 1:1 die gleiche ist. Viel Erfolg. Viele Grüße, Sandra

]]> Von: Anja https://kinderleichtkochen.com/roggen-weizen-brot-marratxi/#comment-7638 Thu, 11 Mar 2021 09:07:16 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21263#comment-7638 Was kann ich anstelle des Roggenanstellsauerteiges noch verwenden? Würde auch ein fertiger flüssiger Roggensauerteig gehen? Wenn ja bleibt die Menge dann so oder eher weniger des fertigen Roggensauerteiges verwenden?

]]> Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/roggen-weizen-brot-marratxi/#comment-6876 Tue, 25 Aug 2020 13:48:23 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21263#comment-6876 Als Antwort auf Manuela.

Liebe Manuela, das freut mich so sehr. Vielen Dank für dein tolles Lob! Viele Grüße, Sandra

]]> Von: Manuela https://kinderleichtkochen.com/roggen-weizen-brot-marratxi/#comment-6868 Sun, 23 Aug 2020 14:13:01 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21263#comment-6868 Liebe Sandra,

ich habe heute dieses Brot gebacken und bin wieder einmal mehr begeistert. Der Teig lässt sich super verarbeiten und klebt trotz des hohen Roggenanteils überhaupt nicht! Bisher waren all deine Brotrezepte top! Alle gelingsicher, einfach zu verarbeiten und schmecken tun sie auch!
Ich freue mich auf weitere Brotrezepte… 😉

Liebe Grüße,
Manu

]]> Von: Manu https://kinderleichtkochen.com/roggen-weizen-brot-marratxi/#comment-6867 Sun, 23 Aug 2020 14:10:27 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=21263#comment-6867 Liebe Sandra,
ich habe heute dieses Brot ausprobiert und bin wieder mal sehr begeistert! Der Teig lässt sich wunderbar verarbeiten, klebt überhaupt nicht und das Brot ist toll.
Ich habe mit all deinen Brotrezepten nur die besten Erfahrungen gemacht! Alle sind bisher super gelungen und waren toll zu verarbeiten. Und schmecken tun sie auch!
Ich freue mich auf weitere Brotrezepte…. 😉

Liebe Grüße!
Manu

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