Kommentare zu: Weizen-Dinkel-Mischbrot Mannheim im Zaubermeister oder gusseisernem Topf https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/ Die schnellsten Rezepte aus dem Thermomix. Kinderleicht kochen ist beim Thermomix auf jeden Fall Programm Wed, 29 Mar 2023 15:41:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-8506 Mon, 09 May 2022 09:55:51 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-8506 Als Antwort auf Anonym.

Hallo, ja, es geht auch nur mit Hefe. Ich würde 25 g wählen. Die Gehzeit ändert sich dann aber. Sie verkürzt sich. Um wieviel kann ich leider nicht sagen. Das muss du nach Sichtkontakt beurteilen. Ich vermute eine Stunde. Auch musst du etwas mehr Wasser nehmen. Ca. 120 g anstelle 100 g. Ist schwierig alles zu bedenken, da es doch anders ist mit LM und ich es noch nicht ohne ausprobiert habe bei diesem Rezept. Frohes Gelingen! Viele Grüße, Sandra

]]> Von: Anonym https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-8499 Fri, 06 May 2022 16:05:04 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-8499 Als Antwort auf Gabi Janßen.

Hallo Sandra,würde das Brot gerne nachbacken. Funktioniert es auch nur mit Hefe und wieviel mehr muß ich dann nehmen? Danke schon mal für deine Antwort

]]> Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-6783 Tue, 21 Jul 2020 16:01:18 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-6783 Als Antwort auf Gabi Janßen.

Danke Gabi, das freut mich. Ja, kannst du. Die Gehzeit wird sich vermutlich auf ca. 4 Std. erhöhen. Ich nehme immer gern als Maß, dann der Teig bis fast zum oberen Rand der großen Nixe reicht. Viele Grüße, Sandra

]]> Von: Gabi Janßen https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-6758 Thu, 16 Jul 2020 14:01:54 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-6758 Hallo Sandra,

wieder mal ein tolles Rezept von dir ?. Könnte ich bei längerer Gehzeit die Hefemenge verringern, zB. auf 10g?

Vielen Dank vorab.
Liebe Grüße
Gabi

]]> Von: Gabi Janßen https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-6752 Tue, 14 Jul 2020 15:04:07 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-6752 Als Antwort auf Sandra Backwinkel.

Hallo Sandra,

wieder mal ein super Rezept von dir. Kann ich die Hefe auf 10g reduzieren und den Teig Ländern gehen lassen?
Danke dir.
Liebe Grüße
Gabi

]]> Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-5238 Tue, 18 Feb 2020 17:41:03 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-5238 Als Antwort auf O L.

Habe ich gemacht. DAnke für den Hinweis, OL. Viele Grüße, Sandra

]]> Von: Sandra Backwinkel https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-5235 Tue, 18 Feb 2020 17:34:52 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-5235 Als Antwort auf Susanne Werner.

Direkt vor dem Teigkneten. Viele Grüße, Sandra

]]> Von: Susanne Werner https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-5150 Wed, 12 Feb 2020 16:15:36 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-5150 Und wann kommen die Weizen- und Dinkelkörner mit rein?

]]> Von: O L https://kinderleichtkochen.com/weizen-dinkel-mischbrot-mannheim/#comment-5032 Sun, 02 Feb 2020 11:50:12 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=19507#comment-5032 Hallo Sandra,

Würdest du bitte das Rezept hier korrigieren? Oben bei Zutaten und unten bei Zubereitung stimmt oder stimmt nicht? Habe schon viele Brote von dir gebacken, alle Rezepte sehr lecker, aber hier habe ich ein unsicheres Gefühl.

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