Bananenbrot mit Pecannüssen im Airfryer
Portionen: Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 2 Bananen, reif
- 90 g Medjool Datteln (4-5 Stck.)
- 90 g Öl
- 2 Eier, Größe M
- 170 g Dinkelmehl (630)
- 15 g Backpulver
- 40 g Pecannüsse + einige für's Topping
- 40 g Schokodrops (optional)
Zubereitung
- Bananen und Datteln in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 4 vermischen und in die Silikonform füllen.
- Mit einigen Pacannüssen verzieren.
- Für 20 Min. bei 160°C in den Airfryer geben, anschließend nochmals für 10 Min. auf 140°C (beim zweiten Backvorgang ggf. mit Alufolie abdecken)