Cremiger Tonkabohnen-Pudding im Thermomix
Portionen: Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 400 g Milch
- 130 g Schlagsahne, flüssig
- 1 Eier, Größe M
- 45 g Zucker
- 1/2 Tonkabohne
- 30 g Speisestärke
Zubereitung
- Milch, Sahne, Ei, Zucker, Speisestärke und Tonkabohne, fein geraspelt in den Mixtopf geben 7 Min. / Stufe 90°C / Stufe 3 erhitzen.
Anmerkungen
Anmerkung: Vor dem Servieren noch ein wenig fein geraspelte Tonkabohne auf den Pudding geben. Hier könnt ihr Tonkabohnen bestellen.