Gurkensalat mit Dressing aus dem Thermomix
Portionen: Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 2 Schlangengurken
- 1 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 100 g Creme Fraiche
- 20 g brauner Rohrzucker
- 20 g Weißweinessig
- 1 TL Dill, getrocknet
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
Zubereitung
- Die Gurken in dünne Scheiben hobeln (ich nehme den kleinen Küchenhobel auf Stufe 1).
- Alle Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 3 mischen.
- Dressing über die Gurkenscheiben geben und am besten noch 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.