Herzhafter Fleischwurstsalat aus dem Thermomix
Portionen: Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 140 g Fleischwurst, in Stücken
- 70 g Gewürzgurken (z.B. Cornichons)
- 70 g Magerquark
- 70 g Miracel Whip
- ODER
- Mayonnaise
- 35 g Gurkenwasser
- 1/4 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver, edelsüß
Zubereitung
- Fleischwurst und Cornichons in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Quark, Miracel Whip, Salz, Pfeffer und Gurkenwasser, zugeben, 15 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 untermischen, abschmecken und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Anmerkungen
Mengen können verdoppelt werden. Mengen gegenüber dem Video nachträglich angepasst. Passt super zu kräftigen Broten wie dem Dinkel-Malz-Brot.