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Herzhafter Fleischwurstsalat aus dem Thermomix

Ein toller, herzhafter Brotaufstrich aus dem Thermomix ist für mich der Fleischwurstsalat. Er passt super zu ebenfalls herzhaften, dunklen Broten wie z.B. dem Dinkel-Malz-Brot. Einer leckeren Brotzeit steht also nichts mehr im Wege!
Zutaten für ca. 5 Portionen:

130 g Fleischwurst, in Stücken
60 g Cornichons
70 g Magerquark
60 g Miracel Whip
30 g Gurkenwasser
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer

Thermomix Fleischwurstsalat
Zubereitung:

  1. Fleischwurst und Cornichons in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Quark, Miracel Whip, Salz, Pfeffer und Gurkenwasser, zugeben, 15 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 untermischen, abschmecken und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Anmerkung: Mengen können verdoppelt werden.

Tipp: Passt super zu kräftigen Broten wie dem Dinkel-Malz-Brot.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

Thermomix Fleischsalat
Thermomix Fleischsalat

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