Knoblauchpaste mit dem Thermomix

Portionen: 1 Schraubglas á 125 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Zutaten

2 Knoblauchknollen
50 g Rapsöl / Sonnenblumenöl

Zubereitung

Knoblauchknollen schälen.
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
Öl hinzufügen und 7 Sek. / Stufe 4 verrühren.
In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank lagern und bei Bedarf mit einem sauberen Löffel die gewünschte Knoblauchmenge entnehmen.

Anmerkungen

Ca. 3/4 TL ersetzt 1 Knoblauchzehe. Hält sich im Kühlschrank monatelang. Bitte kein Olivenöl nutzen, der Knoblauch könnte bitter werden.