Rote Mojosauce für Papas Arrugadas - Kanarische Salzkartoffeln
Portionen: Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 kl. Chilischote (nach Geschmack)
- 450 g Paprika, rot, in Stücken
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Meersalz, gestrichen
- 30 g Weißbrot
- 70 g Olivenöl
- 60 g Rotweinessig
Zubereitung
- Knoblauch und Chilischote in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
- Restliche Zutaten hinzufügen und anschließend 20 Sek. / Stufe 8 pürieren und abschmecken.
Anmerkungen
Passend für 440 g Spaghetti.