Eierlikör-Kuchen Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tag/eierlikoer-kuchen/ Die schnellsten Rezepte aus dem Thermomix. Kinderleicht kochen ist beim Thermomix auf jeden Fall Programm Sun, 08 Feb 2026 14:49:22 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://kinderleichtkochen.com/wp-content/uploads/2020/09/Logo_engueltig-150x150.jpg Eierlikör-Kuchen Archive - Gesund ernähren und Zeit sparen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/tag/eierlikoer-kuchen/ 32 32 Eierlikör-Kuchen mit dem Thermomix https://kinderleichtkochen.com/eierlikoer-kuchen/ Mon, 11 Jan 2021 16:17:51 +0000 https://kinderleichtkochen.com/?p=29341 Eierlikör schmeckt mir nicht nur in flüssiger Form sondern auch in diesem super-saftigen Eierlikörkuchen. Ich habe ihn in der Swirlform aus meinem Shop gebacken. Ich mag sie so gern.

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Teigknetmesser
Teigknetmesser
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Saftiger Eierlikörkuchen mit dem Thermomix gebacken in der 24er Silikon-Gugelhupfform

Eierlikör schmeckt mir nicht nur in flüssiger Form sondern auch in diesem super-saftigen Eierlikörkuchen. Mittlerweile habe ich ihn auch im Airfryer ausprobiert und gebe dir die Backzeiten auch dafür an.
Wenn du den Kuchen im Gugelix machst, nimmt die Hälfte der Rezeptmenge. Im Video ganz unten kannst du dir die Zubereitung ansehen.
Gericht Kuchen
Küche Etuschland
Keyword Eierlikör-Kuchen, Eierlikörkuchen, Happy Sprinkles, Kuchen, Rührkuchen, Silikonform, Swirlform
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Servings 1 24er Form

Kochutensilien

Zutaten

  • 4 Eier, Größe L
  • 230 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • ODER
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 210 g Sonnenblumenöl
  • 230 g Eierlikör
  • 230 g Dinkelmehl 630
  • ODER
  • Weizenmehl 405
  • 1 Päckchen Backpulver

Zum Verziehren

  • 80 g Weiße Schokolade
  • 5 g Palmin

Anleitungen

  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  •  Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
  • Eier und Vanillezucker hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.
  • Sonnenblumenöl und Eierlikör jeweils in Gefäße abfüllen und dann durch die Deckelöffnung bei Stufe 3 gleichzeitig einfließen lassen.
  • Dinkelmehl 630 und Backpulver hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Teig in die leicht gefettete Form fließen lassen und für ca. 45 Min. bei 180°C O-/U-Hitze in den vorgeheizten Backofen geben (Form auf einen Rost auf unterste Einschubtiefe stellen).
    Airfryer: 20 Min. / 160°C, dann 10 Min. / 140°C
    Varoma: Gugelix fetten, Teig reinlaufen lassen und Varoma / 30 Min. einstellen.
  • Kuchen auskühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen.
  • Kuchen nach Belieben noch verzieren, z.B. weiße Schokolade zusammen mit Palmin in den Mixtopf geben und 3 Min. / 50°C / Stufe 3 schmelzen, über den Kuchen geben und ggf. noch mit Streuseln verzieren.

Video

Notizen

Wenn du den Kuchen im Gugelix machst, nimmt die Hälfte der Rezeptmenge. Im Video ganz unten kannst du dir die Zubereitung ansehen.
Thermomix Eierlikörkuchenteig in Swirlform
Thermomix Eierlikörkuchen fertig gebacken
Thermomix Eierlikörkuchen fertig gebacken und angeschnitten
Thermomix Eierlikörkuchen fertig gebacken
Thermomix Eierlikörkuchen mit Anschnitt
Thermomix Eierlikörkuchen fertig gebacken mit einzelnem Stück
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