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Rübli-Biskuitrolle mit dem Thermomix

Rübli-Biskuitrolle mit dem Thermomix

Zu Ostern habe ich diese leckere Rübliversion des Klassikers Biskuitrolle gebacken. Anstelle von herkömmlichem Mehl verwende ich zerkleinerte Mandeln. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit diese Köstlichkeit genießen.

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Nusskuchen

Nusskuchen

Manchmal muss es keine aufwändige Torte sein sondern ein simpler Nusskuchen ist alles, was es braucht. Für diesen Anlass habe ich diesen mega-soften, saftigen Nusskuchen für euch…

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Birnenkuchen in der runden Stoneware

Birnenkuchen in der runden Stoneware

Es ist herbstlich und da muss mal ein Birnenkuchen her. Ich habe ihn mit Likör43 und Baiserhaube verfeinert. Außerdem kommen als Topping einige Mandelblättchen zum Einsatz. Eine leckere …

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Erdbeerboden auf dem Ofenzauberer

Erdbeerboden auf dem Ofenzauberer

Der große Ofenzauberer ist perfekt, wenn man eine große Menge Erdbeer-Kuchen benötigt. Oft ist mir das jedoch zu viel, da nicht alle Mitglieder meines Aushaltes Erdbeeren mögen. Daher habe ich nun Rezept…

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Banoffee Pie in der Pieform

Banoffee Pie in der Pieform

Banoffee ist ein englischer Kuchen, der aus Banane und Toffee besteht. Ich habe als Karamellcreme das Dulce de Leche genommen. Der Kuchen ist mega-simpel…

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Mohnkuchen in der Silikon-Gugelhupfform

Mohnkuchen in der Silikon-Gugelhupfform

Ich mag Mohn – und ich mag einfache Rührkuchen…und bitte saftig sollen sie sein. All das erfüllt mein Mohnkuchen-Rezept für die runde Stoneware. Die Saftigkeit kommt durch den enthaltenen Magerquark und fluffig ist…

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Spiegeleikuchen in runder Stoneware

Spiegeleikuchen in runder Stoneware

Der Spiegeleikuchen ist ein populärer Kuchen aus den 80er Jahren. Mir schmeckt er aber heute noch genauso gut :-). Dieses Mal habe ich ihn in der runden Stoneware von The Pampered Chef gebacken. Man kann ihn…

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Rüblikuchen in der Mini-Gugelhupfform

Rüblikuchen in der Mini-Gugelhupfform

Wenn ich an einen saftigen Kuchen denke, ist ein Rüblikuchen definitiv im Rennen. Schön ist auch, dass man Gemüse mit verbackt und so zumindest etwas gesundes im Kuchen enthalten ist. In der Kranzform und besonders in der Minigugelhupfform…

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Quarkkuchen in der Kranzform

Quarkkuchen in der Kranzform

Der Quarkkuchen ist ein weiterer toller Kuchen für die Kranzform von The Pampered Chef. Er ist einfach und schnell gemacht, sieht aber einfach klasse aus durch die wunderschöne Kranzform.

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Cheesecake in der Pieform

Cheesecake in der Pieform

Dieser NY Cheesecake ist der beste, den ich jemals gegessen habe. Ich habe das Rezept in Internet gefunden, etwas modifiziert und auf den Thermomix und die Pieform zugeschrieben. Ich mache ihn meistens am Abend…

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Kürbisstuten im Zaubermeister

Kürbisstuten im Zaubermeister

Ich mag die Kürbiszeit sehr gern, da ich finde, dass es einfach unheimlich viele tolle Rezepte mit Kürbis gibt. Heute möchte ich ein Rezept für einen leckeren Kürbisstuten vorstellen. Ich habe den Teig natürlich im Thermomix…

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Kürbiskuchen Pie in der Pieform

Kürbiskuchen Pie in der Pieform

Ich mag Kürbis super-gern und freue mich immer auf die Kürbissaison. Da darf natürlich auch kein Rezept für einen Pumpkin Pie, also einen Kürbiskuchen, fehlen. Ich habe Teig und Belag mit dem Thermomix hergestellt,…

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Bananenbrot im Zauberkasten

Bananenbrot im Zauberkasten

Theo, Theeeeo.. komm und mach mir ein Bananenbrot :-). Warum eigentlich nicht?! Bananenbrot ist super-lecker und enthält keinen zusätzlichen Zucker und Fett. Ein toller Snack für zwischendurch ohne zu sündigen.

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Regenbogenkuchen mit dem Thermomix

Regenbogenkuchen mit dem Thermomix

Ein Kuchen, der wirklich spektakulär aussieht ist der Regenbogenkuchen. Das Rezept ist ein herkömmliches Rührkuchenrezept, aber durch die unterschiedlichen Farben sieht er einfach toll aus. Ich habe ihn…

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Fanta-Schmandkuchen vom Ofenzauberer

Fanta-Schmandkuchen vom Ofenzauberer

Ein weiterer „Blechkuchen“, den ich im großen Ofenzauberer gern mache ist der Fanta-Schmandkuchen. Es ist eines meiner ältersten Kuchenrezepte, welches mir vor einigen Wochen wieder in die Hände gefallen ist….

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Pflaumenkuchen auf dem Ofenzauberer

Pflaumenkuchen auf dem Ofenzauberer

In der Pflaumensaison darf kein leckerer Pflaumenkuchen fehlen. Ich habe meinen großen Ofenzauberer von The Pampered Chef mit einem saftigen Pflaumenstreuselkuchen eingeweiht und war vom Backergebnis einfach…

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Mandelkuchen mit dem Thermomix

Mandelkuchen mit dem Thermomix

Da ich oft Mandelmilch im Thermomix herstelle und dann den Mandelbrei quasi „übrig“ habe, habe ich mir überlegt, dass man den doch bestimmt auch gut in einem Kuchen verarbeiten kann…

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Schokoladenkuchen mit dem Zauberkasten

Schokoladenkuchen mit dem Zauberkasten

Ich mag es, wenn Kuchen im Inneren noch etwas „klitschig“ sind. Deshalb liebe ich auch den Schokoladenkuchen aus dem Zauberkasten. Der neigt nämlich dazu, nach dem Backen noch feuchte Stellen im Inneren…

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Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer

Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer

Apfelkuchen ist ein Kuchen-Klassiker, den fast jeder gern isst. Hier möchte ich ein tolles Rezept für einen saftigen Apfelkuchen im großen Ofenzauberer von The Pampered Chef vorstellen. Den Boden und Belag…

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Rahmkuchen Thermomix

Rahmkuchen Thermomix

Der Thermomix eignet sich hervorragend um alle Arten von Kuchenteigen herzustellen. Ich persönlich bin kein großer Tortenfan. Ich backe lieber Kuchen ohne viel Aufwand. Der Rahmkuchen z.B. ist sehr schnell…

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