von Sandra Backwinkel | Dez 28, 2018 | Hauptgerichte, Saucen, Vegetarisch
Gemüsebolognese aus dem Thermomix Es muss nicht immer eine klassische Bolognese mit Fleisch sein. Diese vegetarische Gemüsebolognese habe ich bei einer Freundin kennengelernt. Ich habe dann gleich meine Variante entwickelt und finde sie mega-lecker. Wer gern noch...
von Sandra Backwinkel | Sep 6, 2018 | Dressings, Saucen, Vegan, Vegetarisch
Feigensenf mit dem Thermomix Nach einer reichhaltigen Feigenernte auf dem Feld habe ich nun zum ersten Mal auch einen leckeren Feigensenf gemacht. Er schmeckt super zu Käse, aber auch zu kaltem Fisch, wie Räucherlachs zum Beispiel. Aber auch zu verschiedenen...
von Sandra Backwinkel | Jun 15, 2018 | Saucen, Vegan, Vegetarisch
Kürbissauce- leckere Sauce für Pasta aus dem Thermomix Ich esse gern Nudeln. Und ich mag es unterschiedliche Saucen dafür auszuprobieren. Heute ist es eine Schafskäsesauce geworden, die mit frischen Tomaten gekocht wird. Außerdem habe ich ein Arrabiata Gewürz als...
von Sandra Backwinkel | Jan 26, 2018 | Saucen
Schafskäsesauce – leckere Nudelsauce aus dem Thermomix Ich esse gern Nudeln. Und ich mag es unterschiedliche Saucen dafür auszuprobieren. Heute ist es eine Schafskäsesauce geworden, die mit frischen Tomaten gekocht wird. Außerdem habe ich ein Arrabiata Gewürz...
von Sandra Backwinkel | Okt 11, 2017 | Saucen, Vegetarisch
Cremige Nudelsauce aus dem Thermomix – Brokkoli-Sahne-Sauce Auf der Suche nach einer leckeren Nudelsauce und einem Kopf Brokkoli im Kühlschrank bin ich auf die cremige Brokkoli-Sahne-Sauce gekommen. Sie ist schnell gemacht und eine Alternative zur herkömmlichen...
von Sandra Backwinkel | Aug 31, 2017 | Dressings, Saucen, Vegan, Vegetarisch
Fruchtiges Salatdressing aus dem Thermomix Manchmal braucht man ein ganz simples Salatdressing für einen grünen Salatteller. Heute stelle ich ein Salatdressing auf Essig-Öl-Basis vor. Fix zusammengemixt und bereit, den Salat zu verfeinern. Zutaten für 4 Portionen...
von Sandra Backwinkel | Jun 23, 2017 | Saucen
Fruchtiger Aprikosen-Ketchup im Thermomix TM5 Ketchup enthält meistens sehr viel Zucker. Deshalb mache ich ihn lieber selbst. Natürlich benutze ich auch Zucker, aber wenigstens weiß ich dann auch wirklich wieviel und welcher Zucker drin ist. Dieser Aprikosen-Ketchup...
von Sandra Backwinkel | Mai 19, 2017 | Hauptgerichte, Saucen
Leckere Thunfisch-Sauce mit dem Thermomix Ich bin bekennender Nudel-Fan. Manchmal soll es aber auch mal eine andere Nudelsauce als die typische Bolognese oder Carbonara sein. Deshalb mag ich die Thunfisch-Sahne-Sauce auch so gern. Ich habe das Rezept schon recht...
von Sandra Backwinkel | Apr 7, 2017 | Saucen, Vegetarisch
Zucchini-Creme aus dem Thermomix Die Zucchini-Creme aus dem Thermomix ist eine leckere und vor allem gesunde Sauce. Mal eine Alternative zu anderen Saucen und vegetarisch. Schmeckt aber auch toll als Sauce zu hellem Fisch. Zutaten für 4 Portionen: 50 g Parmesankäse...
von Sandra Backwinkel | Mrz 27, 2017 | Dressings, Saucen, Vegetarisch
Honig-Senf-Sauce im Thermomix Ich mache die Honig-Senf-Sauce mit dem Thermomix immer als Aufstrich für die Burger-Brötchen. Aber nicht nur dafür ist sie gut geeignet: Mit etwas Joghurt gestreckt habe ich ein super-leckeres Salatdressing. Zutaten für 4 Burger-Brötchen...
