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Cremiger Eierlikör aus dem Thermomix

Der Eierlikör ist der Klassiker unter den Likören. Mit nur 5 Zutaten zauberst du diesen cremig-leckeren Likör innerhalb von 12 Minuten einfach selbst.  Es muss also nicht immer Verpoorten sein, sondern gern auch Eierlikör Marke Do-it-youself! 
5 von 1 Bewertung
Portionen: 1 Flasche á 750 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 12 Min.
Arbeitszeit 5 Min.

Zutaten

  • 170 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 250 g Doppelkorn
  • 8 Eigelbe
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 7,5 Min. / 70°C / Stufe 4 verrühren, in eine Flasche füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Benutztes Zubehör

Keyword Alkohol, alkoholisch, Eier, Eierlikör, Getränk, Korn, Likör, Rum, Vodka
Thermomix Eierlikör
Thermomix Eierlikör

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5 Kommentare

  1. Anonymous

    Hallo,
    Wie lange kann ich den Eierlikör denn im Kühlschrank aufbewahren?
    Lg

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo, ich wage keine offizielle Aussage zu machen, aber bei mir sind es mehrere Wochen. Viele Grüße!

      Antworten
  2. Ilona Kuhn

    Hallo Sandra,
    Der Eierlikör ist toll, meine Familie kann nicht genug davon bekommen,
    ein tolles Mitbringsel…..
    Danke für das Rezept!!
    Ich wünsche eine schöne Adventszeit,

    Antworten
  3. Ursula_Lahn@web.de

    Vielen Dank für die leckeren Rezepte! Habe schon einige davon ausprobiert, immer wieder ein Genuss!
    Vor allem in den Wintermonaten darf bei uns der Eierlikör nicht fehlen. Gelingt und schmeckt super!

    Liebe Grüße
    Ursula

    Antworten
  4. Eve

    Ich habe heute den Eierlikör gemacht. ?Sooo lecker!
    Danke ?? für das tolle Rezepte.

    LG
    Eve

    Antworten

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