Die Brotbackformen von The Pampered Chef
Momentan gibt es bei The Pampered Chef 4 verschiedene Brotbackformen:
– Ofenmeister
– kleiner Zaubermeister „Lily“
– runder Zaubermeister
– Zauberkasten
In meinem obigen Video stelle ich die Formen vor und präsentiere viele Rezepte, welche in den unterschiedlichen Brotformen zubereitet werden können. Dabei spielt sowohl die Größe, als auch die Beschaffenheit des Teiges eine Rolle.
Im Ofenmeister, welcher für Brote bis zu 1 kg Mehl ausgelegt ist können aber auch gut kleinere Brote mit z.B. 600 g Mehl gebacken werden, sofern es sich um einen knetbaren Teig handelt. Sollte es ein flüssiger Teig sein, so sollte im Ofenmeister schon ca. 1 kg Mehl verarbeitet werden, da das Brot ansonsten sehr flach würde.
Im kleinen und runden Zaubermeister hingeben können nur Brote mit bis zu 500 g Mehl zubereitet werden.
Der Ofenmeister und die Zaubermeister haben einen Deckel. Dadurch sind die Teige geschützt und man kann mit Backtemperaturen von ca. 230°C Ober-/Unterhitze die Brote ausbacken.
Der Zauberkasten hingegen eignet sich für Brote mit bis zu 650 g Mehl. Jedoch sollte hier nicht mit mehr Temperatur als 200 / 210°C Ober-/Unterhitze gebacken werden, da die Teige sonst verbrennen würden.
Die Brotbackformen können über die obigen Links und wie alle anderen Pampered Chef Produkte in meinem Online-Shop bestellt werden.
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