Das neue Teigknetmesser für den Thermomix 

Halli hallo, ich möchte heute mal was sagen zu diesem Teig Knetmesser für den Thermomix. Eine Sache, die die Firma, die dieses Messer vertreibt, absolut sensationell macht, ist das Marketing. Auch ich sehe das permanent bei Instagram beworben und es haben mich, glaube ich, noch nie so viele Menschen auf ein Thermomix Accessoire angesprochen, wie auf dieses Teigknetmesser.

Ich habe von Anfang an gesagt, ich halte es nicht für notwendig. Ich selbst habe den Thermomix seit 2009. Ich habe tausende von Teigen schon damit kneten lassen und ich habe nie feststellen können, dass das Messer nicht gut funktioniert. Aber da mich so viele Leute darauf angesprochen haben, dachte ich mir, ich bestelle mir das selbest mal, um mir mein eigenes Urteil zu bilden.

Und dann kam folgendes raus. Auf der Messerseite sieht man natürlich offensichtlich, dass sie unterschiedlich aussehen. Auf der Unterseite sehen sie erstmal gleich aus. Solltet ihr das Messer schon bestellt haben testet doch mal selbst mit dem Spatel des TM7 ob die Blume des Teigknetmessers fest im Spatel sitzt, denn der neue Spartel vom TM7 ist ja dafür konzipiert, auch als Teiglöser zu fungieren. Das heißt, wenn das Messer im Mixtopf eingesetzt ist, ihr haltet den Mixtopf kopfüber und steckt dann die Unterseite des Spatels in die Schraube / Blume des Thermomix, dann dreht sich das Messer, um den Teig besser zu lösen. Das heißt, es sitzt wirklich stramm in dem Spatel, so wie das auch im Grundgerät so ist, damit das Messer gut gedreht werden kann.

Wenn ich das nun bei der Schraube / Blume des Messers, welches ich bestellt habe mache, dann sieht man folgendes. Ich kann einfach den Spartel drehen. Das heißt, das die Schraube / Blume scheint nicht exakt so groß zu sein wie die vom Originalmixmesser.

Und wenn ich mir jetzt jetzt vorstelle, wie diese Schraube / Blume im Grundgerät sitzt, wenn die Kräfte der Teige auf das Messer einwirken und es nicht absolut fest ist, dann glaube ich, dass das nicht gut sein kann für die Halterung im Grundgerät.

Deshalb ich mein persönliches Fazit: Ich werde das Messer nicht verwenden!