Ich mag es unterschiedliche Aufstriche im Thermomix zu kreieren. Das ist so herrliche einfach und schnell gemacht. Dieser Aufstrich ist ursprünglich als Füllung für Ravioli entstanden…
Ziegenkäse-Ricotta-Aufstrich
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Ravioli mit Ziegenkäse-Ricotta-Füllung
Ich esse total gern Ravioli. Allerdings ist es ja schon ein eher aufwändiges Gericht. Heute habe ich den Teig mit dem Philips Pastamaker gemacht. Ich habe dabei die Matrize für Lasagne..
