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Vegane Hafermilch mit dem Thermomix

Eine weitere tolle pflanzliche Milchalternative neben der Mandelmilch ist definitiv die Hafermilch. Mit sehr wenig Zutateneinsatz ist die Hafermilch ratzfatz hergestellt. Ich süße sie immer mit ein wenig Dattel, aber das ist optional.
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Portionen: 1 l

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 5 Min.

Zutaten

  • 100 g Haferflocken
  • 1 l kaltes Wasser
  • 1/2 Dattel, getrocknet (nach Geschmack)

Zubereitung
 

  • 1 l Wasser in den Mixtopf geben und diesen 15 Min. in das Eisfach stellen. Alternativ sehr kaltes Wasser nutzen oder Wasser in einem anderen Gefäß für ca. 12-20 Min. in das Gefrierfach stellen.
  • Haferflocken in den Mixtopf zugeben und 1,5 Min. / Stufe 10 mixen.
  • Milch durch ein sehr feinmaschiges Sieb (z.B. ein Textilsieb oder Nussmilchbeutel) in eine Karaffe oder Schraubflasche geben, den Haferbrei dabei mit einem Löffel ausdrücken.

Anmerkungen

Anmerkung: Der entstehende Hafer-Trester kann gut einem Müsli zugegeben werden.
Keyword Haferflocken, Hafermilch, Milch, pflanzliche Milch
Thermomix Mandelmilch von oben
Thermomix Mandelmilch

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6 Kommentare

  1. Helga

    Hallo, Sandra
    Welche Haferflocken( feine oder kernige) verwendest du für die Milch ?
    Liebe Grüße Helga 🦋

    Antworten
  2. Carola

    Hallo liebe Sandra, wie lang ist die Hafermilch im Kühlschrank haltbar?

    Antworten
  3. Silke

    Hallo Sandra,
    wie lange hält sich die Hafermilch dann wohl im Kühlschrank?
    VG

    Antworten

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