Gemüsesaft mit dem Slowjuicer für den Thermomix
Gemüsesaft mit Möhre, Apfel, Sellerie und Ingwer
Frisch, fruchtig und mit einer angenehm würzigen Note: Dieser Gemüsesaft mit Möhre, Apfel, Sellerie und Ingwer ist eine tolle Möglichkeit, verschiedenes Obst und Gemüse in einem Glas zu kombinieren. Durch den Apfel bekommt der Saft eine natürliche Süße, während Möhre und Sellerie für den typischen Gemüsegeschmack sorgen. Ein kleines Stück Ingwer bringt zusätzlich eine leichte Schärfe und macht den Saft besonders aromatisch.Frisch gepresster Gemüsesaft – einfach selbst gemacht
Bei selbst gemachtem Saft weiß man genau, was drin steckt. Für diesen Gemüsesaft brauchst du nur wenige Zutaten: Möhren, Sellerie, Apfel und frischen Ingwer. Zusammen entsteht ein wunderbar ausgewogener Saft, der weder zu süß noch zu „gemüsig“ schmeckt. Falls du Sellerie nicht verträgst, kannst du ihn einfach weglassen.Vor allem der Apfel macht den Unterschied: Er sorgt für eine angenehme Fruchtigkeit und harmoniert sehr gut mit der erdigen Süße der Möhren und dem kräftigeren Geschmack des Selleries. Der Ingwer rundet das Ganze mit einer kleinen, frischen Schärfe ab.Möhre, Apfel und Sellerie – eine richtig gute Kombination
Möhrensaft allein kann geschmacklich recht süß und intensiv sein. Durch den Sellerie bekommt er eine frische, leicht herbe Note. Der Apfel wiederum bringt etwas Süße und Säure ins Spiel.Je nachdem, wie kräftig du deinen Gemüsesaft magst, kannst du die Mengen natürlich ein wenig verändern. Mehr Apfel macht den Saft süßer und fruchtiger, mehr Sellerie sorgt für einen intensiveren Gemüsegeschmack. Auch beim Ingwer lohnt es sich, zunächst etwas vorsichtiger zu dosieren – besonders frischer Ingwer kann ordentlich Schärfe mitbringen.Perfekt zum Frühstück oder für zwischendurch
Der frisch gepresste Gemüsesaft schmeckt besonders gut direkt nach der Zubereitung. Ich trinke ihn gerne zum Frühstück oder einfach zwischendurch, wenn ich Lust auf etwas Frisches habe.Im Sommer kannst du ihn außerdem gut gekühlt oder mit ein paar Eiswürfeln servieren. Wer mag, stellt noch ein Stück Selleriestange ins Glas – das sieht nicht nur schön aus, sondern passt auch perfekt zum Saft.Kann man den Gemüsesaft vorbereiten?
Am besten schmeckt frisch gepresster Saft tatsächlich direkt nach der Zubereitung. Du kannst ihn aber auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren. Dafür den Saft möglichst luftdicht in eine Flasche oder ein Schraubglas füllen und gut kühlen.Vor dem Trinken einfach noch einmal kräftig schütteln, denn es ist ganz normal, dass sich einzelne Bestandteile mit der Zeit etwas voneinander absetzen.Ein einfacher Saft aus nur vier Zutaten
Das Schöne an diesem Rezept ist seine Einfachheit. Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten und erhältst trotzdem einen aromatischen, frischen Saft mit einer tollen Farbe. Möhre, Apfel, Sellerie und Ingwer ergänzen sich geschmacklich hervorragend – und wer einmal angefangen hat, selbst Säfte zu machen, kann mit den Mengen und Zutaten immer wieder neue Kombinationen ausprobieren.Wenn du also auf der Suche nach einem einfachen Gemüsesaft mit Apfel und Ingwer bist, solltest du diese Variante unbedingt ausprobieren.🍏🌿Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 1 kg Möhren
- 2 Stck Äpfel (300g insgesamt)
- 150 g Sellerie
- 40 g Ingwer
Optionale Verfeinerung
- 1 TR zum Verzehr geeignetes, ätherisches Sellerieöl
- 1 TR zum Verzehr geeignetes, ätherisches Ingweröl
Zubereitung
- Alle Zutaten in Slowjuicer geeignete Stücke schneiden und nach und nach entsaften. Bei mir hat das Entsaften ca. 10 Minuten gedauert.
Anmerkungen
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