Veganer Kokosmilchreis aus dem Thermomix
Ich liebe Milchreis – aber noch lieber mag ich Kokosmilchreis. Veganer werden sich freuen, denn bei dieser Milchreisvariante benötigt ihr keine tierische Milch. Etwas frisches Obst – wie z.B. Mango dazu und ihr habt kalt oder warm ein leckeres Gericht!
Zutaten für 4 Portionen als Dessert:
120 g Milchreis
400 g Kokosmilch (1 Dose)
100 g (Kokos-)Reismilch
30 g Kokossirup, Ahornsirup o.ä.
Msp. Kardamom gemahlen (optional)
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
Zubereitung:
- 120 g Milchreis,400 g Kokosmilch, 100 g Reismilch, 30 g Kokossirup, Msp. Kardamom gemahlen, 1 Prise Salz und 1/2 TL Zimt in den Mixtopf geben und 33 Min. / 90°C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
- Milchreis in eine große Schüssel umfüllen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Mit Früchten und z.B. einigen Prisen Tonkabohne verfeinert servieren.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
Vegetarisches Masala im Thermomix
Das vegetarische Masala mit Zucchini und Pilzen passt toll zu Reis.
Dinkel-Quark-Brötchen mit Sauerteig in der Brötchenform
Brötchen, die man am nächsten Morgen einfach nur noch in den Ofen schieben muss, sind doch einfach fein. Findet ihr nicht auch? Ich bereite diese Dinkel-Joghurt-Brötchen…
Aloe-Gel mit dem Thermomix
Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…
Snickers auf dem Ofenzauberer
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Veganes Mousse-au-chocolat mit dem Thermomix
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Overnight Oat mit Proteinpulver Chocolate
Heute gibt es ein leckeres Overnight Oat mit Schokoladen-Proteinpulver. Das Schöne ist, du bereitest das Oat am Vorabend vor und kannst am nächsten Morgen direkt genießen. Hält sich auch mindestens 2 Tage im Kühlschrank. Ich habe optional auch ätherisches Vanille Öl eingesetzt.
Echter Kakao mit dem Thermomix
Echter Kakao für eine zeremonielle Kakaozeremonie hergestellt mit dem Thermomix und dem Miximizer aus Kakaonibs. Reiner und purer geht es nicht. Er ist schon tassenweise portioniert und muss einfach in Milch aufgelöst werden. Verfeinern kannst du ihn mit Süße und ätherischen Ölen optional.
Himbeer-Energy-Balls mit dem Thermomix
Leckere Himbeer-Energy-Balls mit frischen Himbeeren. Dadurch werden die kleinen Kraftpakete schön fruchtig. Schnell gerollt und noch schneller gegessen sind sie ein toller Snack für zwischendurch oder die Brotbox der lieben Kleinen.
Hafermilch mit dem Thermomix
Eine weitere tolle pflanzliche Milchalternative neben der Mandelmilch ist definitiv die Hafermilch. Mit sehr wenig Zutateneinsatz ist die Hafermilch ratzfatz hergestellt. Ich süße sie immer mit ein wenig Dattel, aber das ist optional.
Zucchinicremesuppe mit dem Thermomix
Diese Zucchinicremesuppe war so ziemlich das erste Rezept, welches ich im Thermomix zubereitet habe. Seit 2009 kommt sie regelmäßig auf den Tisch. So einfach und lecker. Selbst Menschen, die normalerweise keine Zucchini mögen, lieben diese Suppe.
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