Ginger-Beer hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt – und das völlig zu Recht. Die perfekte Balance aus spritziger Frische, leichter Süße und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht es zu einem vielseitigen Genuss…
Heute gibt’s mal Brötchen mit Emmermehl 1300 und Dinkelmehl 630. Mit einer Gehzeit von nur 30 Min. sind sie auch am Morgen vor dem Frühstück noch schnell gemacht…
Wie die meisten mittlerweile wissen, bin ich ein großer Kokos-Fan. Deshalb probiere ich auch immer wieder gern Rezepte mit Kokos aus. Heute habe ich einen…
Leckere Shakes sind so einfach und schnell gemixt. Diesen habe ich mit selbst angesetztem Kefir gemacht, aber auch mit Buttermilch ist er einfach lecker. Als Süße…
Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…
Ein weiteres, tolles Vollwertbrot, für das Sie den Teig im Thermomix herstellen können, ist das Dinkel-Buttermilch-Brot. Vollwertbrote von guter Qualität kosten beim Bäcker viel Geld…