Vor einigen Tagen wollte ich meinen Hefezopf mit Mohn-Marzipan-Füllung spontan backen. Marzipan hatte ich zu Hause, aber kein Mohnback. Ich stellte fest, dass man Mohnback auch ganz simpel und schnell selbst herstellen…
Ich mag Mohn – und ich mag einfache Rührkuchen…und bitte saftig sollen sie sein. All das erfüllt mein Mohnkuchen-Rezept für die runde Stoneware. Die Saftigkeit kommt durch den enthaltenen Magerquark und fluffig ist…
Ich mag sehr gern Hefegebäck. Allerdings wollte ich es dieses Mal bezüglich des Mehls etwas gesünder gestalten. Daher habe ich Dinkelmehl verwendet. Er funktioniert…
Heute habe ich mal einen Blechkuchenklassiker aus mehreren Rezepten zusammengeschrieben, auf die Zubereitung im Thermomix und auf die Maße des großen Ofenzauberers angepasst. Durch den Quark…
Die Germkködel aus dem Thermomix sind wirklich sensationell und erinnern mich an die Germknödel, die ich in Skiurlauben gern auf der Skihütte gegessen habe. Toll, dass ich sie nun auch selbst machen kann :-).