Veganer Kichererbsen-Curry-Aufstrich mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 50 g Cashew-Kerne, ungesalzen, ungeröstet
- 110 g Kichererbsen
- 30 g Wasser
- 5 g brauner Rohrzucker
- 10 g Sonnenblumenöl
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Currypulver
- 3/4 TL Meersalz
Zubereitung
- Cashew-Kerne in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und ggf. mit dem Spatel nach unten schieben.
- Kichererbsen, Wasser, Sonnenblumenöl, Ingwer, Currypulver und Meersalz hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 4 cremig rühren.
- Ggf. nochmals mit dem Spatel herunterschieben und 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Passt super als Brotaufstrich oder zu Gemüsesticks.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
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8 Kommentare
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Sehr köstlich! Und schnell. Danke!
Danke, Svetlana. Freut mich sehr!
Diesen Aufstrich werde ich jetzt öfter machen, sehr lecker und originell, Danke für das tolle Rezept
Danke Daniela, freue mich über das tolle Feedback. Alles Liebe, Sandra
Kann man den Zucker auch weglassen?
JA, kann man.
Sehr sehr leckerer Aufstrich
Danke fürs Rezept ?
Freut mich sehr. Danke für dein Lob, Heidemarie!